金魚形态萬千，體色多變。剛孵出來的魚苗并不具備鮮豔的色彩，需經過50～80天人工培育才變色，有的甚至要1年～2年才變色。

金魚的色彩變化是由魚鱗中黑色素細胞、橙色素細胞和淡藍色反光質等的含量決定的，這些物質的含量由遺傳基因和環境條件控制。金魚在飼養中，同一品種處在不同環境中，其變色時間不同，色彩亮度不同。為了縮短金魚變色周期，培育出色彩豔麗的高品質金魚，提高養殖的科技含量，必須對影響金魚變色的四大環境因素進行人工控制。

一、溫度

金魚是變溫動物，剛孵化出來的金魚苗，生長最适宜的水溫為22℃～24℃，變色最快的水溫是25℃～30℃。需要注意的是水溫變化不能超過5℃，否則金魚會感冒。水深不能超過50厘米，水深超過50厘米在夏季就有熱分層現象，水體溫度就會不一緻，變色速度就會減慢。水溫長期超過30℃，金魚不但會失去光澤，而且易得燙尾病。

二、水質

主要指水的酸堿度和硬度，金魚變色階段的最佳pH值在7.5～8.5，過堿或過酸都會刺激鰓腺，妨礙呼吸和血液循環，使金魚色澤變暗。水體硬度在4毫克/升～10毫克/升最佳，低于3毫克/升或高于15毫克/升，就會危害金魚的生存。水中溶氧量對金魚的變色也很重要，金魚要求水中的溶氧量在3毫克/升以上，溶氧量越高，魚的新陳代謝越旺盛，餌料利用率越高，變色速度也越快。如果下降到1毫克/升，金魚就會浮頭，變色慢且無光澤。如果長期生活在溶氧量過飽和的室外魚池中，金魚又會生氣泡病，失去觀賞價值。飼養金魚的水通常為井水、河水、湖水及自來水（去氯），這些水富含微量元素，有利于金魚體表色素細胞分裂和增加。用清水飼養金魚，魚苗變色較快，但變色後的金魚淡而不豔，如果用新水與綠水交替飼養，變色加快，色澤鮮豔，這種交替周期一般以30天左右為宜。

三、光照

光照直接影響魚苗的體色變化，飼養于室内水族箱内的魚苗雖四面受光但光線較弱，對金魚變色不利，因此要使用照明設備。一般水族箱可安裝40瓦～60瓦日光燈，每天開燈6小時～10小時。室外金魚池，東西兩邊要遮住太陽以避開陽光直射，防止金魚顔色變白。

四、餌料

魚苗的可食性餌料較多，但以浮遊生物最佳。剛孵出的金魚2天～3天後卵黃消失，可喂些熟蛋黃，7天～8天後就可以喂輪蟲，體長6厘米以上就可以喂水蚤、紅蟲、水蚯蚓等浮遊動物。實踐證明，變色最佳的餌料是搖紋幼蟲―――血紅蟲，在投血紅蟲的同時，再加些血粉、蟲粉和多種維生素，紅色、金色、藍色的金魚變色極快，并且熠熠生輝。在投飼過程中，要控制它們的食量，一般控制在6成～8成飽。如果在4成以下或8成以上，投喂時間長了，會營養失調，引起體表粘，。液分泌功能失調，金魚就有體色發黑并生病的現象。

祝大家開心魚樂，快樂生活，^_^！