鹵鴨架子怎麼做?原料：鴨架子3隻，蒜仁3粒，辣椒1個，青蔥1根，姜3片，色拉油2匙，清水5碗，醬油1碗，米酒1匙，冰糖2匙，五香鹵包1包，今天小編就來說說關于鹵鴨架子怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
鹵鴨架子怎麼做
原料：鴨架子3隻，蒜仁3粒，辣椒1個，青蔥1根，姜3片，色拉油2匙，清水5碗，醬油1碗，米酒1匙，冰糖2匙，五香鹵包1包。
步驟：将鴨架子洗淨備用；
把蒜仁拍碎，辣椒切段，青蔥去頭尾切段，姜切片備用；
加入2匙色拉油熱鍋後，放入蒜仁、辣椒、青蔥和姜片爆香；
加入所需的清水、醬油、米酒、冰糖、五香鹵包及爆香之材料于鍋内煮沸；
把鴨架子放入鹵鍋内，用中火鹵約10分鐘；
熄火加蓋焖約10分鐘後即可起鍋。
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