泰州特産有哪些-tft每日頭條

泰州特産有哪些?難得米酒取裡下河地區的精良糯米，采用傳統工藝釀制而成風味獨特，含有多種氨基酸，久負盛名，“揚州八怪”代表人物鄭闆橋為之留下了“家釀亦已熟、呼僮傾益盆，小婦便為客，紅袖對金樽”的佳句，接下來我們就來聊聊關于泰州特産有哪些?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

泰州特産有哪些

難得米酒

取裡下河地區的精良糯米，采用傳統工藝釀制而成。風味獨特，含有多種氨基酸，久負盛名，“揚州八怪”代表人物鄭闆橋為之留下了“家釀亦已熟、呼僮傾益盆，小婦便為客，紅袖對金樽”的佳句。

梅蘭春酒

選用優質高粱、小麥為主要原料，采取高溫制曲、高溫蒸餾工藝，經過長期貯存，精心勾兌而成。色澤微黃，清澈透明，香氣幽雅，酒體醇厚。先後榮獲中國首屆食品博覽會金獎、曆屆江蘇省食品博覽會金獎；遠銷香港、台灣、東南亞、中亞及歐美二十多個國家和地區。

中莊醉蟹

興化市的傳統名産，曆史悠久，曾是清廷貢品。選料講究，配制精細；肉質細嫩，色清比玉；其肉質細嫩，味道鮮美，且酒香濃郁，香中帶甜，營養豐富。

靖江蟹黃湯包

靖江蟹黃湯包号稱中國神奇的包子，曆史悠久，創于何時已無法考證，但據民間傳說，至少已有兩百多年的曆史了.是全國六大名包之一.靖江湯包因皮薄、餡汁特多，有着獨特的個性，一是在于制作絕，二則因為吃法奇.靖江湯包的湯是包在皮裡面的，制作工序較繁，有三十幾道之多.不僅尋常百姓家不能制作，就是一般點心師也不能制作，必須有專業湯包師才行。

靖江肉脯

靖江豬肉脯選料精細，采用傳統工藝，配以多種天然香料，經過十多道工序精心加工而成。産品色澤鮮豔、味道鮮美、食用方便、回味無窮，曾兩次榮獲國家金質獎。遠銷日本、俄羅斯、東南亞及港澳地區，是饋贈之佳品。

泰州幹絲

幹絲是泰州早餐名點，一般有煮幹絲與燙幹絲。煮幹絲即幹絲加火腿絲、筍絲、口蘑絲、木耳絲、銀魚絲、紫菜絲、蛋皮絲、雞絲，高檔的還要加海參絲或燕窩絲。燙幹絲是用潔白大幹劈成細絲，用開水燙泡裝盤，然後用芽姜切成細絲，覆于盤頂，幹絲潔白，姜絲金黃，另加一小撮蝦米，澆上黃豆醬油和純香小磨麻油，一經拌和，黃白相間，一碟食畢，齒頰留香。