羊肉燒芥菜幹怎麼做?材料：芥菜幹200克，羊肉200克配料：紅椒30克調料：醬油10克，精鹽3克，味精2克，白糖3克，湯750克，蔥、姜塊各10克，十三香粉1克，豆油30克，澱粉8克，下面我們就來說一說關于羊肉燒芥菜幹怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
羊肉燒芥菜幹怎麼做
材料：芥菜幹200克，羊肉200克。配料：紅椒30克。調料：醬油10克，精鹽3克，味精2克，白糖3克，湯750克，蔥、姜塊各10克，十三香粉1克，豆油30克，澱粉8克。
芥菜幹洗淨泡軟。紅椒切滾刀片。羊肉切塊。
羊肉塊入沸水鍋中焯透撈出。
勺内加豆油燒熱，下入蔥、姜炝香，加醬油、湯、十三香粉，下入羊肉塊略燒。
下入芥菜幹用小火燒透至熟爛。
加精鹽、白糖燒開，下入紅椒片，收濃湯汁，加味精，用澱粉勾芡，出勺裝盤即成。
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