家常白鲢的做法大全簡單-tft每日頭條

白鲢背側面暗灰色，腹面銀白色。栖息于水地中上層，以浮遊生物為食，營養價值高，肉質細嫩，味道鮮美，能滋補身體。

家常白鲢的做法大全簡單（白鲢的兩種做法）1

白鲢

吃白鲢的好處

1、滋補身體

白鲢是一種營養價值極高的水産魚類，平時人們食用它能吸收豐富蛋白質和氨基酸，還能吸收一些微量元素與礦物質，這些物質能滋補強壯身體也能維持人體正常代謝，對提高人體健康水平有極大好處，人們在出現病後體虛或者手術後想進行身體調理時都能吃一些白鲢。

2、增強免疫力

平時人們多吃些白鲢，還能提高身體免疫力，因為它含有的蛋白質能促進身體内免疫球蛋白合成，也能加快身體内抗體産生，可增強人體自身抗病能力，在平時生活中他特别适合那些免疫力低下的人群使用，除此以外它還含有豐富的膠原蛋白，能修複人體受損的組織細胞，也能滋養性的肌膚。

家常白鲢的做法大全簡單（白鲢的兩種做法）2

白鲢香辣烤魚

白鲢香辣烤魚的做法

用料準備：

白鲢1條，青椒、甜椒、胡蘿蔔、口蘑、芹菜

輔料準備：

蔥、姜、蒜、泡椒、泡姜、豆瓣醬、蒸魚豉油、醬油、白糖、料酒、鹽、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉

做法步驟：

①白鲢清理幹淨，在魚身上均勻地劃開，蔥、姜、料酒、鹽腌制以便備用

②青椒、甜椒去蒂去籽，洗淨，切絲；口蘑洗淨，切片；胡蘿蔔去皮，洗淨切絲；芹菜，洗淨，切絲

③蔥段、姜絲、蒜瓣、泡椒碎、泡姜絲切好；豆瓣醬提前剁好

④腌制好的魚，調入醬油、撒上辣椒粉、花椒粉，将魚全身都用調料抹勻

⑤将準備好的魚放進烤箱，上下烤至半個小時

⑥熱鍋裡倒入适量油燒熱，爆香蔥姜蒜、泡椒、泡姜，調料備用

⑦魚烤好後，将調好的備料均勻撒在魚身上，就可以食用了。

家常白鲢的做法大全簡單（白鲢的兩種做法）3

白鲢酸菜魚

白鲢酸菜魚的做法

用料準備：

白鲢1條，酸菜、生姜、蒜苗、香菜、黃豆芽、豆腐

輔料準備：

鹽、澱粉、味精

做法步驟：

①白鲢處理幹淨，将魚切成魚塊，然後加入鹽、澱粉腌制留以備用

②酸菜、姜片、蒜苗、白菜加入鍋内炒熱

③然後倒入适量的水，把魚頭泡放進去一起煮

④等湯燒開後，放入豆腐塊，再把黃豆芽放上

⑤最好加入準備好的魚塊，其次加入蒜苗、香菜，煮開就可以食用了