本以為到了三月份就可以正式步入迎接春天的時刻，沒想到前幾天的雨雪天氣又把小鹿打回了“原型”，果然隻有棉服加羊肉湯才能排解小鹿心中的寒冷。管你風再大，天再冷，隻要給小鹿來一碗羊肉湯，這都不是“事兒”。
說起羊肉湯，山東省的類型衆多，不管你的嘴多麼的挑剔，總會被一款羊肉湯征服的欲罷不能。受地域和人文不同的影響，山東各地的羊肉湯都有自己的特色所在，可以說是各有千秋，難分伯仲。這其中還是要屬單縣羊肉湯最為出名，而孕育出這類羊肉湯的單縣則地處蘇、魯、豫、皖四省八縣的交界處，南有黃河古道，北有貫穿全境的大沙河，造就了單縣羊肉湯主角——青山羊的出現。
由于單縣所處地區氣候濕潤，春夏秋冬四季分明，所以在這兒你可以看見豐美的水草、樹蔭蔥蔥，對于青山羊來說就是一個天然大牧場，于是乎“中國青山羊之鄉”的稱呼就出現了。單縣羊肉湯作為山東菏澤市的一大特色所在，不管是在配料，還是在制作方式上都十分的講究。想要制作出正宗的單縣羊肉湯就要選用當地的優質青山羊，然後将鮮肉、骨架與作料進行合理的搭配，之後就需要加水炖煮即可，直到得到一碗乳白色的羊湯。
大家現在就可以想象一下當奶白的羊肉塊在濃湯裡翻騰，調料如雪花般落入鍋後，再用大勺舀之。随後端上一碗煙霧萦繞的熱湯，配以一把嫩綠的蔥花，就在綠色白色的相互映照下，鮮、濃、香、甜各種味道也交織在了一起。試問，誰能抵擋得住這一碗羊肉湯帶來的美好體驗呢？
那麼如果想要開一家味道正宗的羊肉湯店的話，應該去哪兒尋找呢？要小鹿來說生意鹿創業加盟網上的屠先生羊肉湯值得您去了解，就讓這幸福的味道環繞下去吧。
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