通草鲫魚湯哺乳期-tft每日頭條

通草鲫魚湯哺乳期（通草鲫魚湯讓新媽媽的乳汁更營養）1

現在都提倡母乳喂養，這樣不僅能有營養還能增強孩子的免疫力。但是很多時候回遇到媽媽乳汁不足的時候，這該怎麼辦呢？不要着急寶媽福音——通草鲫魚湯來了。我們一起來看看着神奇的通草鲫魚湯吧！

一、什麼是通草鲫魚湯

通草鲫魚湯為通草和鲫魚做的一種菜，有通乳汁的作用。通草與消腫利水、通乳的鲫魚、豆芽共煮制湯菜，具有溫中下氣、利水通乳的作用。通草鲫魚湯主治婦女産後乳汁不下以及水腫等。

二、通草鲫魚湯的功效及營養價值

鲫魚為我國重要食用魚類之一。肉質特别細嫩，肉味甜美，營養價值也很高，每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克，并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鲫魚藥用價值高，其性味甘、平、溫，入胃、腎，具有和中補虛、除濕利水、補虛赢、溫胃進食、補中生氣功效，尤其是活鲫魚氽湯在通乳方面有其他藥物不可比拟的作用。

三、通草鲫魚湯的做法

1、食材：鮮鲫魚1尾，黑豆芽30克，通草3克，精鹽适量。

（1）将鲫魚去鱗、鰓、内髒一定要洗淨；黑豆芽洗淨。

（2）鍋置火上，加入适量清水、放入魚，用文火炖煮15分鐘後，加入豆芽、通草、精鹽等，等魚熟湯成後去豆芽、通草即可。

2、原料：鲫魚2條、通草3克、姜4片

（1）鲫魚打去鱗片，開膛括肚後去處内髒、腮和腹中黑膜，然後清水中清洗幹淨；

（2）平底鍋中放入油，油熱後放入鲫魚煎，煎好一面後翻面再煎；

（3）煎好的魚放入慢炖鍋後放入姜片，倒入一壺開水，放入通草炖煮3小時即可。

小貼士：

（1）鲫魚一定要清理幹淨，腮和腹中黑膜都要記得去掉，否則炖好的湯腥氣會很重；

（2）要想炖出奶白湯，鲫魚要先用油煎一下，然後倒入開水炖；

（3）通草可以下奶，一次放幾克即可。

3、通草鲫魚湯

（1）鲫魚清理幹淨，去腮，去内髒黑皮。去鱗。晾幹水分。

（2）雞蛋打好，可以隻用蛋清，也可都用.

（3）魚身均勻包裹蛋液

（4）下鍋少油煎至見面金黃，記住要熱鍋冷油，不然容易粘鍋。瀝幹油取出。準備好蔥姜。

（5）通草簡單清洗，和魚蔥姜一起放入砂鍋，放入半鍋水

（6）大火熬開，中火熬半小時就行了。

結束語：母乳是寶寶最好的營養品，有了通草鲫魚湯，寶寶們再也不用擔心挨餓了。