要想孩子長高個，吃牛肉不如多吃它！價格超便宜，補腦又長個！
春天是孩子長個的黃金季節，家長們都卯足了勁，給孩子使勁補，不過要提醒大家的是，進補可要當心喲，大魚大肉吃多了，一不小心就養出了個小胖墩！
其實春季進補，真不必要大魚大肉，如果您要是擔心孩子蛋白質攝入不足，我推薦可以試試藜麥！它的蛋白質含量為22%，比蛋白質含量為20%的牛肉還要高呢！
藜麥是全谷全營養完全蛋白堿性食物，胚乳占種子的68%，蛋白質含量不僅高，而且品質與奶粉及肉類相當，富含人體必需的全部9種必需氨基酸，比例适當且易于吸收，尤其富含植物中缺乏的賴氨酸，鈣、鎂、磷、鉀、鐵、鋅、硒、錳、銅等礦物質營養含量 高，膳食纖維素含量高達7.1%，膽固 醇為0，不含麸質，低脂，低熱量（305kcal/100g），低升糖（GI升糖值35，低升糖标準為55），幾乎都是常見食物裡最優秀的。
藜麥的吃法很多，最簡單的做法是煮飯的時候直接加一把進去就成。
高三的娃娃每天就早上在家吃，于是趁着這段時間天氣好，換着花樣給他做各種營養早餐，将燕麥和山藥、藜麥摻雜在一起，做成的這個能量超贊的小窩頭，味道超贊喲！喜歡吃粗糧的朋友們一定要收藏試試呢！
減肥健身的小姐姐們用來做代餐也超贊喲，美美已經減掉兩斤啦！繼續加喲！
做法特别簡單，燕麥充分吸收了液體後，口感柔軟細膩，粗糧也能吃出好味道！
【藜麥山藥窩頭】
藜麥50克 山藥25克 燕麥70克 紅棗30克
做法：
食材都準備好。
藜麥用清水浸泡一個晚上，長出小尾巴就可以了。
紅棗切碎、山藥蒸熟備用。
泡好的藜麥稍微多放點水，煮熟。
将山藥去皮，趁熱放入藜麥中，搗碎。
加入紅棗碎，用刮刀拌勻，
用刮刀鏟一團面團放在手心，稍微搓圓後，用手指在尾部整理出一個洞洞，做成窩頭的樣子，熟得更快。
将做好的窩頭擺在蒸籠裡。大火蒸15分鐘就可以了。趁熱吃喲，松軟香糯，比玉米粉做的好吃太多啦！
小貼士:
藜麥越新鮮越好，新鮮的藜麥用清水泡幾個小時就會長出很多的小尾巴。
添加了紅棗碎後，會帶着微微的甜味，如果喜歡吃甜一點的話，可以再加點糖。
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