今天冬至，人們是要吃餃子的。大家都知道，端午節吃粽子是為了紀念屈原，那冬至吃餃子又是為了紀念誰呢？
傳說，醫聖張仲景在寒冷的冬天，見很多老百姓衣着單薄，無法禦寒，很多人的耳朵都凍爛了，甚是可憐。于是他想出了一個方子，讓弟子們把羊肉等驅寒的食物切碎，包在面片裡，捏成像耳朵的樣子，取名“嬌耳”，用開水煮熟，送給百姓吃。并紮制醫棚，不斷制作嬌耳施舍給百姓。
一碗熱呼呼的嬌耳一下肚，百姓們感覺從頭到腳暖和了，渾身溫暖，耳朵的凍傷也就漸漸的好了起來。
以後，每到冬至這天，人們都效仿張仲景制作嬌耳，又好吃，吃了又暖和，慢慢的就演變成了今天的餃子。現在仍有民謠唱道“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，人們在冬至這天吃餃子就是為了紀念醫聖張仲景的。今天冬至，記得吃餃子喲！
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