五香花生米芹菜做法大全?大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常菜供您參考，我來為大家講解一下關于五香花生米芹菜做法大全?跟着小編一起來看一看吧!
五香花生米芹菜做法大全
大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常菜供您參考。
花生米可謂是下酒菜中的首選，學會這道五香花生米，過年過節來個朋友，根本不用愁，
幾分鐘就能做一道五香花生米。
喜歡的請收藏吧。
準備一小碗花生米，放在盆中用清水浸泡，花生米喝飽水以後，
把花生米濾去水分。
接着把花生米下鍋煮一下，放入大蔥和生姜片，再抓入八角2粒，
幹辣椒2克，花椒1克，食鹽4克，雞粉3克，
水開以後，打去鍋中的浮末，開中火煮5分鐘，
5分鐘以後，把花生米和湯汁一塊倒出。
在盆裡加入堿面4克，放入堿面可以增加花生的脆感，使花生看起來比較紅潤好看。
泡幾分鐘以後，倒出控幹水分。
芹菜兩根，斜刀切成芹菜段，胡蘿蔔一段，切成小塊，用來和花生米配色。
鍋内再次燒水，放入胡蘿蔔塊和芹菜段，焯水大約一分鐘，倒出後，用冷水沖涼。
控幹水分後，和花生米放在一起，放入食鹽2克，芝麻香油3克，
颠盆拌勻就可以食用了。
這道五香花生米是不是做起來非常簡單，吃起來口感還脆，色澤搭配的看着也有食欲。
喜歡這道小涼菜的請幫忙點個贊，第一美食阿飛謝謝大家觀看。
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