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山藥饅頭怎麼做才松軟好吃
山藥饅頭怎麼做才松軟好吃
更新时间:2025-07-23 14:57:18

山藥饅頭怎麼做才松軟好吃?用料:中筋面粉150克,去皮山藥50克,水60克,白砂糖15克,酵母2克 ,今天小編就來說說關于山藥饅頭怎麼做才松軟好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

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山藥饅頭怎麼做才松軟好吃

用料:中筋面粉150克,去皮山藥50克,水60克,白砂糖15克,酵母2克。

山藥放高壓鍋中蒸熟,蒸熟山藥趁熱去皮。

裝入保鮮袋中擀成泥,取清水一碗加入糖和酵母溶化。

面粉放至桌面,中間劃圈留出一個小圓,把山藥泥和酵母水放至中間。

攪拌成絮狀,快速揉成面團。

蓋上保鮮膜醒面醒面十分鐘,切割成八個。

滾圓墊上油紙放至蒸格,放溫暖地方發酵40分鐘。

放入鍋中,中火蒸六到七分鐘,關火即可食用。

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