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牛肉絲炒胡蘿蔔絲的家常做法

更新时间：2025-08-02 17:59:27

牛肉絲炒胡蘿蔔絲的家常做法（胡蘿蔔炒牛肉絲的做法）1

家常營養的一道菜，加入蒜苗很提味！

By 莎娅琪琪【豆果美食官方認證達人】

用料

胡蘿蔔 1根
蒜 3瓣
生抽适量
鹽适量
澱粉适量
嫩牛肉 150克
蒜苗 80克
豆瓣醬 1勺
香油适量

做法步驟

牛肉絲炒胡蘿蔔絲的家常做法（胡蘿蔔炒牛肉絲的做法）2

1、準備材料如圖。

牛肉絲炒胡蘿蔔絲的家常做法（胡蘿蔔炒牛肉絲的做法）3

2、将各種配料切成如圖所示，牛肉加入适量澱粉和香油拌勻。

牛肉絲炒胡蘿蔔絲的家常做法（胡蘿蔔炒牛肉絲的做法）4

3、熱鍋倒油燒至八成熱。

牛肉絲炒胡蘿蔔絲的家常做法（胡蘿蔔炒牛肉絲的做法）5

4、放入牛肉絲快速翻炒變色斷生。

牛肉絲炒胡蘿蔔絲的家常做法（胡蘿蔔炒牛肉絲的做法）6

5、将斷生的牛肉撈出，鍋裡的油繼續燒熱。

牛肉絲炒胡蘿蔔絲的家常做法（胡蘿蔔炒牛肉絲的做法）7

6、放入1勺豆瓣醬翻炒出香味。

牛肉絲炒胡蘿蔔絲的家常做法（胡蘿蔔炒牛肉絲的做法）8

7、放入蒜苗頭和大蒜片翻炒10秒。

牛肉絲炒胡蘿蔔絲的家常做法（胡蘿蔔炒牛肉絲的做法）9

8、放入胡蘿蔔絲翻炒20秒。

牛肉絲炒胡蘿蔔絲的家常做法（胡蘿蔔炒牛肉絲的做法）10

9、放入牛肉絲翻炒20秒。

牛肉絲炒胡蘿蔔絲的家常做法（胡蘿蔔炒牛肉絲的做法）11

10、放入蒜苗葉翻炒10秒。

牛肉絲炒胡蘿蔔絲的家常做法（胡蘿蔔炒牛肉絲的做法）12

11、倒入适量生抽翻炒10秒。

牛肉絲炒胡蘿蔔絲的家常做法（胡蘿蔔炒牛肉絲的做法）13

12、放入适量鹽翻炒10秒即可出鍋。

牛肉絲炒胡蘿蔔絲的家常做法（胡蘿蔔炒牛肉絲的做法）14

13、家常下飯菜！

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