怎麼泡發猴頭菇才不苦?猴頭菇是一種比較珍貴的菌類食物，在生活中不太常見幹猴頭菇都需要提早泡開清洗，掰成一小塊，用沸水沖走它的苦味，這樣做出來的菜肴才會更美味猴頭菇的生長環境對其口味的營養甚大，若是猴頭菇的品質很高，隻要用溫水浸泡就能很好的去除苦味，，我來為大家科普一下關于怎麼泡發猴頭菇才不苦?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
怎麼泡發猴頭菇才不苦
猴頭菇是一種比較珍貴的菌類食物，在生活中不太常見。幹猴頭菇都需要提早泡開清洗，掰成一小塊，用沸水沖走它的苦味，這樣做出來的菜肴才會更美味！猴頭菇的生長環境對其口味的營養甚大，若是猴頭菇的品質很高，隻要用溫水浸泡就能很好的去除苦味，
在蘑菇泡發開之後，用剪刀剪去猴頭菇的根部，這部分是猴頭菇苦味的主要來源，再多清洗幾次，基本不會留下苦味。但是同樣是猴頭菇煮粥，為啥我的看起來不咋地，沒有修圖的緣故嗎？
這是别人做的圖
猴頭菇炖豬瘦肉
這是我做的圖
猴頭菇炖豬瘦肉也是它的普遍食用方法之一，隻能夠 把幹躁的猴頭菇三朵提早用清小水泡發除掉，随後把準備好的豬瘦肉切割成一小塊之後用開水焯燙一。
把解決好的猴頭菇和豬瘦肉及其生姜片一起添加到炖鍋中，添加冷水炖至兩小時，再添加食用鹽調料，取下之後吃猴頭菇和豬瘦肉并喝粥就能具有優異的滋補養生作用。#美食##美食記#
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