超級健康美味的油酥餅
By MuseFood
用料
- 金龍魚多用途青稞苦荞小麥粉 200克
- 熱水 120克
- 菜籽油 20克
- 鹽，五香粉 适量
- 蔥花 30克
做法步驟
1、準備金龍魚多用途青稞苦荞小麥粉
2、加入70度左右熱水攪拌
3、揉至基本光滑，蓋濕布醒15分鐘
4、醒面的時候切好蔥花，菜籽油是事先加熱過冷卻的，加入少量面粉、鹽、五香粉攪拌成稀稀的樣子即可
5、将面團再次揉一會，這時候可以揉很光滑
6、将面團擀開，約1-2mm厚度
7、将油酥抹在表面，撒上蔥花，如圖切幾道
8、左右上下一層層疊起，順序不講究
9、将面團全部折好收口
10、再次擀開
11、放入平底鍋
12、小火煎至兩面金黃
13、外脆裡嫩
14、雜糧營養全面
15、口感不錯哦，苦荞是沒有苦味的哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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