最近敗了魔飛的烘幹機,小巧可愛的機身還真能放下不少東西,一次性做了豬肉幹,紅薯幹還有各種水果幹,周末兩天玩兒的不亦樂乎,豬肉幹的味道簡直絕了,有了魔飛誰還會出去買貴的要命的各種幹果和風幹肉類零食呢?
By 英裡妃 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 蔥 5段
- 裡脊肉 700克
- 朝天椒 1個
- 八角 1個
- 姜 2片
- 香葉 1片
- 花椒 20粒
- 蔥 5段
- 桂皮 1小塊
- 朝天椒 1個
- 冰糖 4塊
- 八角 1個
- 味極鮮 2勺
- 香葉 1片
- 花椒 20粒
- 紅燒醬油 1勺
- 桂皮 1小塊
- 冰糖 4塊
- 孜然粉 2勺
- 味極鮮 2勺
- 辣椒粉 1勺
- 油 适量
- 清水 适量
- 紅燒醬油 1勺
- 孜然粉 2勺
- 辣椒粉 1勺
- 油 适量
- 清水 适量
做法步驟
1、準備豬的小裡脊
2、切成寬約1.5厘米的條
3、準備炒料
4、起鍋熱油,放入蔥姜,辣椒,花椒,八角,香葉,桂皮炒香
5、倒入味極鮮醬油及紅燒醬油炒勻
6、放入肉條翻炒均勻
7、加入清水煮沸,加入冰糖,中小火炖煮15分鐘
8、調入食鹽,再炖10分鐘
9、大火收汁,湯汁收盡關火
10、将豬肉條盛出
11、另起鍋少許油,燒熱放入孜然粉和辣椒粉翻炒均勻
12、倒入肉條均勻包裹調料
13、将裡脊肉條擺入烤網,放入魔飛烘幹機,80度低溫烘烤6小時
14、睡醒一覺,美味也出爐啦
15、好吃
小貼士
喜歡吃更幹的可以适當延長烘烤時間
蔥的營養功效
1.舒張血管
2.降膽固醇
3.緩解疲勞
4.壯陽補陰
5.解毒調味
6.預防癌症
7.發汗抑菌
蔥的飲食禁忌
豆腐、狗肉、棗、魚、蜂蜜、何首烏
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