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醋泡嫩姜怎麼腌制好吃
醋泡嫩姜怎麼腌制好吃
更新时间：2026-04-06 06:39:10

醋泡嫩姜怎麼腌制好吃?嫩姜洗淨切片,用一小撮鹽拌勻,鹽的作用是把姜裡的水分去掉些 1000g醋加500g冰糖放鍋裡煮開,小火慢炖會,待冰糖融化關火冷卻 ，下面我們就來聊聊關于醋泡嫩姜怎麼腌制好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

醋泡嫩姜怎麼腌制好吃（醋泡嫩姜如何腌制好吃）1

醋泡嫩姜怎麼腌制好吃

嫩姜洗淨切片,用一小撮鹽拌勻,鹽的作用是把姜裡的水分去掉些。 1000g醋加500g冰糖放鍋裡煮開,小火慢炖會,待冰糖融化關火冷卻。

等待糖醋液冷卻的過程中,将腌過的嫩姜控幹水分,稍晾會。

醋液冷卻後倒入幹淨無油的瓶中,加入嫩姜,醋液一定要淹沒嫩姜,用保鮮膜封口再蓋上瓶蓋子。 存入陰涼的地方,待一個星期後就可以吃了。

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