糯米的營養價值及功效?糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B維生素B煙酸及營養及各種營養素，為溫補強壯食品，具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗之功效，我來為大家科普一下關于糯米的營養價值及功效?以下内容希望對你有幫助!
糯米的營養價值及功效
糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B維生素B煙酸及營養及各種營養素，為溫補強壯食品，具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗之功效。
适用于脾胃虛寒所緻的反胃、食欲減少，洩瀉和氣虛引起的汗出、氣短無力、妊娠腹墜脹等症狀，适宜肺結核、神經衰弱、病後、産後之人食用。糯米所含澱粉為支鍊澱粉，所以在胃腸中難以消化水解，如患有胃炎、十二指腸炎等消化道炎症者應該少食，老人、小孩或患有消化道疾病的患者也應慎用。
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