怎麼做木須肉絲?用冷水将木耳和黃花分别浸泡1小時，泡發後洗淨，木耳用手撕成片，黃花切成段，大蔥切片，黃瓜刷淨後切成菱形片，接下來我們就來聊聊關于怎麼做木須肉絲?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
怎麼做木須肉絲
用冷水将木耳和黃花分别浸泡1小時，泡發後洗淨，木耳用手撕成片，黃花切成段，大蔥切片，黃瓜刷淨後切成菱形片。
将豬裡脊切成薄片，用料酒和澱粉抓拌一下，腌制5分鐘。
雞蛋打散，加一點清水和幾滴料酒。
鍋中倒入油，大火加熱至7成熱時，倒入蛋液，用鏟子快速劃散，炒好後盛出。
鍋中再倒入油，油熱後放入大蔥片爆香，倒入豬裡脊片炒至變色後。
放入木耳片和黃花段翻炒幾下，調入醬油，鹽，糖和少許水，繼續炒2分鐘。
将雞蛋和黃瓜片倒入，翻炒均勻後，淋入水澱粉勾芡即可。
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