鮮棗的儲存方法?采摘下來的鮮棗要進行挑選，把表面有碰傷、黑斑生蟲的壞棗挑選出去，我來為大家科普一下關于鮮棗的儲存方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
鮮棗的儲存方法
采摘下來的鮮棗要進行挑選，把表面有碰傷、黑斑生蟲的壞棗挑選出去。
以免在儲存期間有黴菌的壞棗感染到其他的棗，影響儲存。
鮮棗保存一般都選的是冷藏。
冷藏之前，要把預儲存的鮮棗放在5-8攝氏度的溫度下預冷一兩天。
遇冷前要将鮮棗在2%氯化鈣的溶液中浸泡30分鐘。
預冷之後要把鮮棗置于溫度為0-1攝氏度，相對濕度為90%-95%的冷庫中貯存就可以了。
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