節食一周血糖降多少?今年三月，北京協和醫院發表了最新的研究成果，認為不吃晚飯可能更有利于人體的代謝健康，并且還提供了新的相關科學依據這條新聞出來，引發了不少人的熱議，甚至出現了很多盲目“背書”跟風的解讀博主，但事實真的如此嗎?你怎麼看待?協和醫院所認為的不吃晚飯可以有效改善血糖可靠嗎?，今天小編就來聊一聊關于節食一周血糖降多少?接下來我們就一起去研究一下吧!

節食一周血糖降多少

今年三月，北京協和醫院發表了最新的研究成果，認為不吃晚飯可能更有利于人體的代謝健康，并且還提供了新的相關科學依據。這條新聞出來，引發了不少人的熱議，甚至出現了很多盲目“背書”跟風的解讀博主，但事實真的如此嗎?你怎麼看待?協和醫院所認為的不吃晚飯可以有效改善血糖可靠嗎?

首先一項研究成果或者結論的得出，必定是要有特定的研究背景和限制條件的，那麼北京協和醫院此次這條結論的得出，參與人員有多少?曆時多久?男女比例是多少?不吃晚飯真有如此好處?對身體幾乎沒有危害?下面我們就來一探究竟。

（圖源：荔枝新聞）

據了解，本次北京協和醫院的這項研究調查主題是“進食與代謝健康”。本次實驗，是一場首次在非肥胖的、健康人群中開展的限時進食臨床試驗。參與人員為90名，分為晨間進食組和午間進食組兩批，最後發現：晨間進食具有改善空腹血糖和炎症、減輕體重、增加腸道微生物多樣性的功效。最後，研究人員認為“過午不食”似乎對人體更有好處，也就是不吃晚飯似乎更好。

當然，這裡的晨間進食組的用餐時間是在6-15點之間;午間進食組是11-20點，不吃早餐。或許，我們也不能說這個研究結果一定是正确的或者錯誤的，但就好像後面一些醫生在接受采訪時所強調的那樣：本次研究隻持續了5周的時間，參與人員都是健康的非肥胖志願者，因此需要辯證看待這個結論。

所以，如果真的需要參考借鑒這個結論、甚至想親身實驗的，也都應當先充分考慮到本項研究一開始的限定條件、參與樣本、持續時間等要素，切忌盲目實驗，帶來對身體健康的損傷。

實際上，根據以往的更多數據顯示，短期不吃晚飯，可能對于人體的傷害很小，甚至會讓人變瘦，但是從長遠的一個角度來看吧。這樣的“過午不食”的觀點，對于人體的傷害要遠遠大于所謂的“好處”!

造成血糖的供給不足，引發低血糖

根據以往的臨床研究發現，目前多數低血糖患者多見于三餐不規律，而如今生活節奏很快，勞作了一下午的人們本身中午所補充的能量已經被消耗無幾，如果此時還決定不吃晚飯、甚至再去适當運動，那麼人體的整個血糖比例一定會失衡，晚上影響睡眠，長此以往帶來低血糖。

腸胃紊亂與疾病滋生可能加劇

人在需要補充能量而未及時補充時，胃酸分泌就會增多，影響胃粘膜的正常狀态，短時間内表現為一種饑餓感，輕微不舒服，時間長了就會變成慢性胃炎、甚至胃癌。

影響睡眠質量

我們的腸胃就好像一個24小時工作的“工廠”，睡覺時，各大器官開始了休息，它們還在繼續工作，若我們晚上未補充充足食物，腸胃便會通過讓人體産生饑餓感的方式進行抗議。那麼血糖下降的不舒服、饑餓感的難熬與難耐都會給我們本來的睡眠質量帶來一定的影響，其結果多是一種質量下降。

免疫功能下降

身體長期血糖過低、睡眠質量不佳、腸胃功能紊亂等，自然人體的整個免疫系統的能力也會下降。

大腦缺氧，帶來不可逆損傷

或許大家都知道低血糖的一些症狀表現，比如暈眩感、渾身無力等等，當我們因為不吃晚飯而減少了人體的葡萄糖供給，大腦中樞神經系統所需葡萄糖的量無法維持，進而大腦可能就會失去養分，出現短時缺氧、喘不過氣的現象。久而久之可能會對大腦造成不可逆轉的傷害。

因此，即使馬上夏天到了，大家現在開始要為了穿上美美的小裙子而努力，但是盡可能擯棄借不吃晚餐的方式來實現減肥目标。畢竟不吃晚飯帶來的”弊大于利”。那麼我們一方面可以去當“劉畊宏女孩”來運動變美，另一方面也可以通過如下辦法輔助變美：

①晚飯時間提前

很多突然開始不吃晚飯、想要減肥的群體一開始可能有”很晚吃晚飯、把晚餐當夜宵吃“的壞習慣，而根據中國營養膳食指南，吃晚飯的最佳時間是應當是晚6-7點之間，8點以後不吃任何東西。因此，想要控制體重的人可以将晚飯提前，降低腸胃的消化負擔，進而減少脂肪堆積可能。

②做好膳食搭配：粗中有細、拾遺補缺

一頓健康的晚餐，需要講究營養的均衡，應當做到粗中有細、拾遺補缺，讓蔬菜、肉和主食的比例保持在2:1:1。多食用粗糧、多補充西藍花、木耳、胡蘿蔔等，減少“紅肉(牛羊豬肉)”的攝入。同時，根據白天所補充的能量比重，查漏補缺，精準補充營養。

③減少晚餐的攝入量

民間有句老話”早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少“，這樣的準則更契合當下人們的工作和作息，古時候的“過午不食”，有着一定的時帶背景因素在裡面，并不适用于我們。另外，據專家指出，人們一天三餐攝入量比例，最好為“343”原則：即——早餐30%，午餐40%，晚餐30%。所以，在營養拾遺補缺後，需要減少晚餐的食物量。

最後，需要強調的是，任何有關健康保養與調理的建議都隻是具有參考性價值，具體的還是要“因人而異、因況而變”，切莫盲目實驗，拿自己的身體開玩笑。

參考文獻：

【1】長期不吃晚餐?體重是下降了，但可能會帶來3個壞處等着你 光明網 202.3.23

【2】一頓合格的晚餐，蔬菜：肉：飯= 2:1:1 光明網 2021.6.30

【3】合理搭配好一日三餐 新華網 2020.9.4

【4】晚飯吃什麼?怎麼吃?直接影響着您的健康 光明網 2021.5.14

【5】北京協和醫院研究發現：不吃晚餐有利于代謝健康 北青網 2022.3.14