做臘八蒜最簡單方法?選擇紫皮大蒜來制作臘八蒜，紫皮大蒜肉質細膩，制作出來的臘八蒜味道更好， ，我來為大家講解一下關于做臘八蒜最簡單方法?跟着小編一起來看一看吧!
做臘八蒜最簡單方法
選擇紫皮大蒜來制作臘八蒜，紫皮大蒜肉質細膩，制作出來的臘八蒜味道更好，
用刀切去大蒜的底部，更容易剝皮，而且腌制起來也更加容易入味，
準備好幹淨無油無水的玻璃瓶密封容器，為了防止裡面有水汽，
剝好的大蒜頭放入玻璃瓶内，上面加少許的冰糖，根據個人的口味喜好，喜歡甜一些的，可以多加一些，
然後倒上米醋，一定要糯米釀制的米醋哦，米醋要沒過大蒜，
蓋上一層保鮮膜，然後把蓋子擰緊，放在陰涼不見陽光的地方，大約7~10天臘八蒜就做成了，可以早晚作為稀飯的小菜食用，還有防流感殺菌的功能呢。
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