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蒙古族的飲食風俗和節日
蒙古族的飲食風俗和節日
更新时间:2025-07-23 19:08:35

蒙古族的飲食風俗和節日?蒙古族的傳統飲食大緻有四類,即面食、肉食、奶食、茶食通常,蒙古族稱肉食為“紅食”,蒙語叫“烏蘭伊德”;稱奶食為“白食”,蒙語叫“查幹伊德”(純潔、吉祥、崇高之意)而農區多以谷物蔬菜為主食,以肉食為輔蒙古族把奶食習慣地稱為白食,以奶為原料制成的食品,蒙古語稱查幹伊得,意為聖潔、純淨的食品,即白食;分為飲用的:鮮奶、酸奶、奶酒食用的:奶皮子、奶酪、奶酥、奶油、奶酪丹(奶豆腐)等白食美味可口,營養特别豐富,今天小編就來聊一聊關于蒙古族的飲食風俗和節日?接下來我們就一起去研究一下吧!

蒙古族的飲食風俗和節日(蒙古族的飲食風俗和節日有哪些)1

蒙古族的飲食風俗和節日

蒙古族的傳統飲食大緻有四類,即面食、肉食、奶食、茶食。通常,蒙古族稱肉食為“紅食”,蒙語叫“烏蘭伊德”;稱奶食為“白食”,蒙語叫“查幹伊德”(純潔、吉祥、崇高之意)。而農區多以谷物蔬菜為主食,以肉食為輔。蒙古族把奶食習慣地稱為白食,以奶為原料制成的食品,蒙古語稱查幹伊得,意為聖潔、純淨的食品,即白食;分為飲用的:鮮奶、酸奶、奶酒。食用的:奶皮子、奶酪、奶酥、奶油、奶酪丹(奶豆腐)等。白食美味可口,營養特别豐富。

蒙古族的傳統節日有:成吉思汗紀念節、那達慕大會、敖包節、馬奶節、白節等。按照蒙古族習俗,農曆三月十七日是紀念成吉思汗顯示卓越的軍事才華,建立赫赫戰功的日子。那達慕大會是中國蒙古族人民具有鮮明民族特色的傳統活動。敖包節是蒙古族的一個具有悠久曆史的節日等等。

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