蒙古族的飲食風俗和節日-tft每日頭條

蒙古族的飲食風俗和節日?蒙古族的傳統飲食大緻有四類，即面食、肉食、奶食、茶食通常，蒙古族稱肉食為“紅食”，蒙語叫“烏蘭伊德”；稱奶食為“白食”，蒙語叫“查幹伊德”（純潔、吉祥、崇高之意）而農區多以谷物蔬菜為主食，以肉食為輔蒙古族把奶食習慣地稱為白食，以奶為原料制成的食品，蒙古語稱查幹伊得，意為聖潔、純淨的食品，即白食；分為飲用的：鮮奶、酸奶、奶酒食用的：奶皮子、奶酪、奶酥、奶油、奶酪丹（奶豆腐）等白食美味可口，營養特别豐富，今天小編就來聊一聊關于蒙古族的飲食風俗和節日?接下來我們就一起去研究一下吧!

蒙古族的飲食風俗和節日

蒙古族的傳統飲食大緻有四類，即面食、肉食、奶食、茶食。通常，蒙古族稱肉食為“紅食”，蒙語叫“烏蘭伊德”；稱奶食為“白食”，蒙語叫“查幹伊德”（純潔、吉祥、崇高之意）。而農區多以谷物蔬菜為主食，以肉食為輔。蒙古族把奶食習慣地稱為白食，以奶為原料制成的食品，蒙古語稱查幹伊得，意為聖潔、純淨的食品，即白食；分為飲用的：鮮奶、酸奶、奶酒。食用的：奶皮子、奶酪、奶酥、奶油、奶酪丹（奶豆腐）等。白食美味可口，營養特别豐富。

蒙古族的傳統節日有：成吉思汗紀念節、那達慕大會、敖包節、馬奶節、白節等。按照蒙古族習俗，農曆三月十七日是紀念成吉思汗顯示卓越的軍事才華，建立赫赫戰功的日子。那達慕大會是中國蒙古族人民具有鮮明民族特色的傳統活動。敖包節是蒙古族的一個具有悠久曆史的節日等等。