首页
/
每日頭條
/
生活
/
夏日解暑的食物怎麼做
夏日解暑的食物怎麼做
更新时间:2025-07-25 15:03:39

點擊關注,每天精彩不斷!

導讀:“夏天吃醋,長夏不受苦”!天越熱越要吃,學會做法,開胃營養足

在古代,醋可是被稱為藥酒的,一方面醋可以殺菌;另一方面醋的口感比較酸,能更好地促進唾液分泌,增進食欲。民間對于醋的說法也是多種多樣,不管哪種說法都是說吃醋對于身體非常好的。

夏日解暑的食物怎麼做(夏天吃醋長夏不受苦)1

記得我們小時候,沒有錢去買飲料,就把麻辣醬瓶子洗幹淨,在蓋子上鑽一個小眼,插上吸管。然後在瓶子裡倒上一杯開水,加一勺醋攪拌均勻,等它晾涼以後就是一杯飲料了。條件好的還會加上一塊冰糖,酸酸甜甜的特别好喝。這可不是小孩子亂來,最初就是大人教給孩子們的,這可是70後80後最流行的自制飲料。

夏日解暑的食物怎麼做(夏天吃醋長夏不受苦)2

現在生活條件好了,沒有人再喝這樣的飲料,但醋對身體的好處還是沒有改變,今天就和大家分享3種比較簡單的做法,讓你在夏天也能清爽開胃,免受盛夏之苦。

第一種:【酸辣土豆絲】

夏日解暑的食物怎麼做(夏天吃醋長夏不受苦)3

具體做法:

1、土豆削掉外皮切成絲後,放進盆裡加适量清水,滴幾滴醋,浸泡十五分鐘,因為土豆裡有澱粉,用清水浸泡過的土豆絲口感更脆。盆裡滴幾滴醋可以防止土豆變色發黑。

夏日解暑的食物怎麼做(夏天吃醋長夏不受苦)4

2、起鍋加适量食用油,把蔥姜蒜末和幹辣椒粒下鍋,爆炒出香味後,把浸泡過的土豆絲倒進鍋裡,翻炒兩分鐘後,加香醋、醬油、白糖和食鹽,大火翻炒一分鐘後,把切好的青紅辣椒絲倒進鍋裡翻炒一分鐘,最後撒撒點雞精就可以出鍋了。

第二種:【醋泡花生】

夏日解暑的食物怎麼做(夏天吃醋長夏不受苦)5

具體做法:

1、花生米選擇新鮮飽滿的,花生米越嫩味道越好。把花生米放在碗裡,加适量清水,沒過花生米,浸泡兩個小時左右。泡好的花生米撈出瀝幹水分後放進盤子裡,撒一點蔥花和甜椒粒。

夏日解暑的食物怎麼做(夏天吃醋長夏不受苦)6

2、準備糖醋汁:取一個空碗,加兩顆冰糖、一勺生抽、三勺香醋、三勺清水和一勺蚝油,攪拌攪拌。把炒鍋擦幹淨,不要有油漬,鍋燒熱後把調好的料汁倒進鍋裡,開小火慢慢把冰糖熬化,一遍熬一遍攪動,避免糊鍋。熬到湯汁冒泡後,再加一勺香醋,熬濃稠後就可以起鍋了。最後加的這一勺香醋非常重要,糖醋花生裡的酸味都是來自這一勺香醋。然後把熬好的糖醋汁澆在花生盤裡,一盤糖醋花生就做好了。

第三種:【醋溜藕片】

夏日解暑的食物怎麼做(夏天吃醋長夏不受苦)7

具體做法:

1、取一截新鮮蓮藕,洗幹淨後切成薄片。起鍋燒水,水開後把蓮藕倒進鍋裡,焯水一分鐘後撈出。切好的蓮藕放時間久了容易氧化變色,所以切好後就直接放鍋裡焯水。

2、起鍋加食用油,油溫六成熱時把幹辣椒粒和蔥姜蒜末倒進鍋裡,煸炒出香味後,倒進炒過水的藕片,翻炒至蓮藕斷生,加兩勺香醋、适量食鹽、白糖翻炒均勻後就可以出鍋了。

夏日解暑的食物怎麼做(夏天吃醋長夏不受苦)8

上面這3種都是比較家常的做法,許多食材都可以用糖醋的方法烹制,做出來的菜肴都比較酸爽開胃。我們在吃米粉面條的時候,也可以加一點香醋,味道會更好。

,
Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
茶花怎麼養注意哪些
茶花怎麼養注意哪些
我們在家裡養茶花時,首先要注意給茶花提供充足的光照,并在夏天時給它降溫、遮陰。其次在春秋兩季兩三天給茶花澆一次水,夏季一天一澆。除此之外,茶花花蕾過于密集時也要适當對它進行修剪。茶花是一種非常有名的觀賞花卉,我們若是要在家裡養茶花,首先要注意盆栽茶花的時候不能讓花盆裡面的土堆得太慢,這樣會影響茶花的...
2025-07-25
下雨後摘桃子是不是不甜
下雨後摘桃子是不是不甜
下雨對桃子的甜味是有一定的影響,雨水較小影響不是很大,但是要是持續降雨的話,就會發現桃子表面出現細微的裂痕,且口感也會變淡,甜味不佳。建議在雨季之後不要立即摘桃子,或者是在雨季到來之前将即将成熟的桃子用袋子套起來,這樣就能避免損失了。下雨後是否會影響桃子的口味 在我國很多地方,都會種植水果進行售賣,...
2025-07-25
500ml95度酒精怎麼稀釋75度
500ml95度酒精怎麼稀釋75度
500ml95度酒精可以往裡面加入133毫升的水來稀釋成濃度為75度的酒精,這樣就可以用于日常生活中的消毒工作了。若是想要稀釋80毫升95%濃度酒精,就需要加水21毫升,100毫升95%酒精需加水27毫升,2.5升95%酒精加水667即可。500ml90度酒精如何進行稀釋 我們在購買酒精的時候,會發...
2025-07-25
樓上地暖滲水樓下怎麼辦
樓上地暖滲水樓下怎麼辦
1、防水的原因:在安裝地暖的過程中,衛生間可能隻做過一次防水,而且防水層是做在地暖上面,防水層在高溫...
2025-07-25
粉條包子餡的做法
粉條包子餡的做法
在豬肉餡裡加入姜末、料酒、鹽、醬油、耗油等腌制,粉條煮熟後切成小段,倒然後将粉條和蔥花加到肉餡裡面,倒入玉米油和成餡料,再加入發酵粉、牛奶合成面團發酵,接着分幾個面團将餡料包好,醒好後蒸一刻鐘即可。粉條包子餡怎麼做 準備食材:面包、發酵粉、牛奶、豬肉餡、紅薯粉條、蔥姜、料酒等1、将準備好的豬肉餡放到...
2025-07-25
Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved