雞腿蘑燒牛肉?原料：牛肉400克、雞腿蘑250克、紹酒、鹽、花椒水、蔥花、姜片各适量，現在小編就來說說關于雞腿蘑燒牛肉?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
雞腿蘑燒牛肉
原料：牛肉400克、雞腿蘑250克、紹酒、鹽、花椒水、蔥花、姜片各适量。
将牛肉洗淨切塊，用開水氽一下，撈出洗淨；雞腿蘑洗淨，大的适當改刀。
将油鍋燒熱，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，加入花椒水，炒出香味。
加适量熱水，放入蔥、姜，燒至牛肉熟爛，加鹽調好味，放入雞腿蘑燒至入味，将湯略收即可出鍋。在第3步可以将牛肉用高壓鍋燒約30分鐘，這樣可以大大縮短成菜時間。
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