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橄榄菜炒冬筍的家常做法

更新时间：2025-01-13 07:58:04

橄榄菜炒冬筍的家常做法（冬筍炒木erq的做法）1

做法步驟

1、備料：冬筍、幹木耳、五花肉、胡蘿蔔、姜、蔥。

2、冬筍切片焯水後再過一下涼水備用；幹木耳用溫水泡發，泡發後放入少許澱粉洗幹淨再焯一下熱水撈出備用。

3、胡蘿蔔切絲、蔥綠切段、姜切絲。

4、切好的五花肉倒放入鍋裡，用中小火煸出油，肉煸到微焦時放入姜絲略爆香味，接着倒入備好的冬筍和木耳翻炒，加适量的鹽和白糖。

5、中火翻炒片刻倒入胡蘿蔔絲一起再翻炒片刻，接着加少許開水微焖一會兒，最後放入蔥段、雞精炒均就可！

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