鋼鍋開鍋的正确方法?買不鏽鋼鍋後，記得先清洗幹淨，開火加熱鍋底，同時倒入一點白醋，待到白醋滾燙時關火 ，接下來我們就來聊聊關于鋼鍋開鍋的正确方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
鋼鍋開鍋的正确方法
買不鏽鋼鍋後，記得先清洗幹淨，開火加熱鍋底，同時倒入一點白醋，待到白醋滾燙時關火。
用鋼刷沾着滾燙的醋把鍋内面整個刷洗，每個地方都要洗到，這樣可以去除不鏽鋼毛細孔内的污垢和雜質。刷幹淨後倒掉白醋，用清水沖幹淨。
加熱鍋子(不要熱到把鍋燒壞了)，用一點點水倒進去試驗鍋子有多熱，那水珠直接已經在鍋面滾動，有點像水銀一樣，這樣鍋子就很夠熱了。
轉中小火，同時倒入色拉油，然後不斷将鍋子搖一搖、轉一轉。确保鍋内面都有粘到油，此時鍋子都用中小火保持溫度，至少讓油在鍋子裡面待兩三分鐘。這個過程就是要不鏽鋼鍋表面的毛細孔可以吸進這些油，達到不粘鍋的效果。
差不多以後就關火，這時候養鍋就算完成。冷卻後把油倒掉、用水和洗潔精把鍋洗幹淨。把鍋擦幹的時候，你會發現此時鍋子感覺非常油亮。
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