在投派智庫看來，這是一種營銷手法，叫做懷舊營銷。要知道，在網上搜一搜關于“小時候懷念的食物”的内容，嫩牛五方可是頻繁上榜的那一個。
肯德基作為西方的餐飲公司，為了占據中國市場做出很多努力，其中嫩牛五方是很成功的一款産品。吃過嫩牛五方的人都有這樣的感覺：它和中國的餡餅很像，而且味道偏麻辣，有那麼點四川風味的樣子。當然結果也是不言而喻，它一度成為了許多人的童年回憶。
現在嫩牛五方的回歸，可謂是“千呼萬喚始出來”，前幾日的回歸在壹周君的朋友圈又掀起了一波購買狂潮，許多朋友都說那幾天去肯德基的人幾乎都是沖着嫩牛五方去的。由此可見，肯德基老爺爺這波懷舊營銷的仗打得很是漂亮。
從肯德基門店大大的廣告牌、再到嫩牛五方包裝袋上，都醒目地标注着兩個字“回歸”，所以這波操作必是懷舊營銷無疑了。
除去懷舊營銷戰略，壹周君覺得或多或少還有點饑餓營銷的意思。從12年下架到現在，中間肯德基一直在吊食客的胃口，看着各路網友在網上瘋狂懷念曾經的美味，他們早就開始策劃，六年磨一餅，在2018年打響漂亮的一仗。
對于肯德基這樣已經使消費者産生了情懷的企業，對于一款産品的上架是要經過十分慎重的考量才會進行決策的。
嫩牛五方做為肯德基在中國市場上極具代表性的作品，趁着肯德基中國三十周年這樣有紀念性的時刻，當然會被推為主打産品，再次席卷回歸。
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