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時令水果芒果
時令水果芒果
更新时间:2025-08-04 22:13:59

芒果原産于印度,相傳我國唐代玄奘法師去西天取經時引進,也是深得愛美女性的喜愛,在南方各省已有130多年曆史。又名杜果、檬果、莽果、蜜望,主要品種有呂宋芒、象牙芒、龍芒、珠芒等。

時令水果芒果(史上最全的介紹果中極品芒果養生調理知識)1

芒果性涼,味甘酸,富含糖分,蛋白質、粗纖維、維生素A、B、C以及礦物質鈣、磷、鐵、鈉等營養成分,維生素A的含量居水果之冠,它富含胡蘿蔔素有益于保護視力,潤澤皮膚維生素C的含量也都超過杏、橘等水果,常吃有防治心血管疾病的功效。芒果止嘔防暈的作用與酸梅相同,古代的漂洋過海者都随身攜帶一些芒果以解暈船之症。對長期抽煙或飲酒過多引起的肺髒燥涸、幹咳、吐痰等症狀,吃芒果有助潤喉、生津止渴。芒果所含芒果營養質能延緩細胞衰老,加強腦功能,可明顯提高紅細胞過氧化氫酶活性并降低紅細胞血紅蛋白還能祛痰。芒果肉中所含芒果酮酸等化合物有防癌抗高的藥理作用。

時令水果芒果(史上最全的介紹果中極品芒果養生調理知識)2

此外芒果所含的粗纖維可增強腸蠕動,加速結腸内糞便的排除,抑制結腸腸癌的産生。美國科學家研究還發現,芒果中的多酚提取物對結腸癌乳腺癌、肺癌、白血病和前列腺癌有預防作用。一般人吃芒果都會丢棄核,如留下加入老姜和淡豆豉一起加清水熬煮,能治療感冒。總之,芒果對眩暈美尼爾氏綜合征高血壓頭暈惡心欲吐、尿少喘以及男性性功能減退,女性月經過少、尿澀、咳嗽一定療效。難怪明代藥聖李時珍稱芒果是“果中極品”。一般容易會造成損害有過敏體質的人應慎食。芒果不能與辛辣食物同食,以免引起黃疸。芒果不宜與大蒜、辣椒、胡蘿蔔素等一起攝入.過多肝髒不能完全分解。

芒果食譜

芒果豬肉

時令水果芒果(史上最全的介紹果中極品芒果養生調理知識)3

芒果3個洗淨、切開、曬幹;陳皮少許;瘦豬肉50克洗淨、切片一起入鍋加适量清水煲3小時,加調味即成。此菜清肺解毒适合治肺膿瘍等。

芒果牛肉

時令水果芒果(史上最全的介紹果中極品芒果養生調理知識)4

芒果2個去皮和核,切成小粒;牛肉的500克洗淨、切薄片腌制10分鐘。鍋置火上,倒入植物油燒熱,加入牛肉片和蔥花炒熟,投入芒果粒翻火半分鐘,勾芡拌勻即成。此菜健脾益胃,适合病後康複。

芒果雞肉

時令水果芒果(史上最全的介紹果中極品芒果養生調理知識)5

芒果1個去皮和核,切條;雞脯肉500克洗淨切片,用2個雞蛋清和澱粉拌勻;鮮蘑菇筍片、胡蘿蔔片各20克洗淨開水焯透、瀝幹。鍋置火上,倒入植物油燒熱,下雞脯肉片炸至八成熟撈出瀝油鍋留底油,放蔥花、姜片、鮮蘑菇片、胡蘿蔔片、筍片炒幾下,放入下雞脯肉片,淋麻油澱粉勾芡即成。此菜滋陰生津、益胃止暈适合治慢性胃炎、咽喉炎、扁桃體炎、月經不調、貧血等。

芒果便方

閉經

時令水果芒果(史上最全的介紹果中極品芒果養生調理知識)6

芒果片20克桃仁、當歸、赤芍各9克,熟地黃30同加清水煎汁,日服1劑,代茶溫飲。

牙龈出血

時令水果芒果(史上最全的介紹果中極品芒果養生調理知識)7

芒果2個洗淨果肉果皮同食,日服1次

氣逆嘔吐

時令水果芒果(史上最全的介紹果中極品芒果養生調理知識)8

生芒果片30片30克、生姜5片加水熬成汁,日服2次,代茶飲。

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