春天到啦～萬物複蘇的季節，吃上一份脆香爽口的菜吧。
By 柒寶FUN
用料
- 花菜(長開的那種) 350
- 臘肉 200
- 大蒜 2粒
- 醬油 适量
- 鹽 一小勺
做法步驟
1、準備好食材。臘肉切片，胡蘿蔔切片。
2、花菜切小朵。洗淨。
3、大蒜切段，備用。
4、花菜放入沸水中。
5、加一勺鹽。
6、煮兩分鐘後撈出，備用。
7、熱鍋倒油，放入臘肉，翻炒片刻。
8、放入大蒜頭，炒香。
9、倒入花菜。
10、翻炒片刻。
11、放入胡蘿蔔。
12、加一勺生抽。
13、少許熱水，繼續翻炒。
14、最後放入大蒜葉片，翻炒均勻即可。
15、出鍋撒上熟白芝麻。
16、香噴噴的臘肉，下飯一絕。
17、脆香的花菜，吸飽湯汁，好開胃呀。
小貼士
可以根據臘肉的鹹度，調節生抽的比例。不用加其他調味料，一點生抽就足夠美味了。 愛吃辣的可以加點辣椒炒，也别有一番滋味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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