崇左特産-tft每日頭條

崇左特産?地菠蘿地菠蘿,響水鎮盛産地菠蘿，個大汁甜，香味誘人，地菠蘿成果味道鮮美，既可生食，又可用作菜肴，菠蘿鴨就是響水一種特色名吃，地菠蘿還可用作飲料、罐頭食品的原料，風味獨特，極受群衆歡迎，我來為大家科普一下關于崇左特産?以下内容希望對你有幫助!

崇左特産

地菠蘿

地菠蘿,響水鎮盛産地菠蘿，個大汁甜，香味誘人，地菠蘿成果味道鮮美，既可生食，又可用作菜肴，菠蘿鴨就是響水一種特色名吃，地菠蘿還可用作飲料、罐頭食品的原料，風味獨特，極受群衆歡迎。

桄榔粉

桄榔粉是廣西傳統特産，采用桂西南深山叢中特有的桄榔樹加工制作而成，是森林營養食品中之珍品。據《本草綱目》、《海藥本草》等古書記載：“桄榔粉味甘平，無毒，作餅炙食腴美，令人不饑，補益虛赢損，腰腳乏力，久服輕身辟谷。”桄榔粉具有無脂、低熱能、高纖維等特點，并含有銅、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，有去濕熱和滋補之功能，對小兒疳積、發熱、痢疾、咽喉炎症等有功效，該食品食用方便，鮮美爽口，老幼皆宜，是早餐、夜宵等居家旅行的營養佳品。

艾糍

艾糍是廣西崇左大新縣的小吃。每年農曆二月初二是大新縣壯鄉山村的“艾糍節”。農曆正月的幾場春雨讓山村的房前屋後、山腳路邊、田頭地角的艾草散發出陣陣清香，村民們利用工餘時間前去采摘、回來洗淨置于大鍋裡加水燒沸，撈出與碾末的糯米生粉、黃糖片三者混合放進石舂中舂溶舂勻，捏成一隻隻艾糍包，然後放進芭蕉葉中包成一包包，蒸籠蒸熟即成，這就是有名地方美食—“艾糍”小吃。

竹筒飯

竹筒飯是廣西少數民族常見的特色食品之一，嶺南一帶盛産竹子，憑祥的氣候和環境十分适宜竹子的生長，境内氣候屬亞、熱帶過渡型，陽光充沛，熱量較足，溫暖濕潤，雨量充沛，無霜期長，适應多種植物生長，尤其是竹子的生長。

憑祥有着悠久的種竹、用竹和加工竹子的曆史。據記載，憑祥使用竹子加工工具早在戰國時期就出現，而竹子作為加工食品的一種工具是非常有特色的，因為竹子有清香味，而竹筒飯是把大米和水放到竹子的節中，密封後烤熟，更能保持竹子的香味。