怎麼做最好吃的蛋炒面?,我來為大家科普一下關于怎麼做最好吃的蛋炒面?以下内容希望對你有幫助!
怎麼做最好吃的蛋炒面
2個雞蛋打散,熱鍋,中火,油稍熱,倒入蛋液,炒雞蛋
小米辣切小段,2根火腿腸,就是雙彙的澱粉腸,切滾刀塊,雞蛋成型後,一起放進去翻炒一下
依舊是中火哦
小個頭的圓白菜,切一半,去根,切絲,洗幹淨放進去翻炒,1勺耗油,1勺海鮮醬油放進去
加清水,大概60ml就夠,小半杯
這種是炒面的面條,不是挂面的面條,這種面條幹,如果是挂面的面條,不要額外加那麼多水,會很黏,不好吃的,這種面條幹,吸水,正好可以吸收湯汁,放适量鹽,翻炒均勻
中小火,大概3分鐘左右就可以了,根據面的幹濕程度,有的面特别幹,就多一會,跟我這個差不多,軟的,但不濕,這種程度,3分鐘炒勻了就行了
看,湯汁都沒了,吸進去了
4瓣蒜切蒜末,最後放進去,這可是靈魂,沒有蒜就會差點味道,放完關火,翻炒均勻,出鍋咯
很好吃又簡單的炒面就可以開動了哦
同樣适用于炒餅哈
連菜帶飯都有了,輕松搞定!,