基本上，創建數據透視表的過程包括以下五個步驟，其中步驟2可選

1. 準備好源數據

2. 對源數據進行排序(可選)

3.突出顯示或指定用于創建透視表的單元格範圍

4. 将字段拖動到适當的區域

5. 執行額外的微調

步驟1:準備好源數據

如果沒有源數據，則無法創建數據透視表，如下圖，我們準備好2019年水果銷售記錄作為源數據，包括水果名稱、銷售區域、銷售季度、銷售單價、銷售數據、銷售收入等列，注意每列必須有列标題，下圖數據我已經轉為表格。

步驟2:對源數據進行排序(可選)

您可以選擇以任何特定的順序對源數據進行排序，這樣當您最終将其轉換為數據透視表時，會更容易管理。

有兩種方法可以對源數據進行排序:使用表格選項或排序選項，推薦使用表格選項，如《工作表、表格和數據透視表之間的區别》介紹，使用表格選項擁有更多的便利性，詳細步驟如下：

1. 單擊功能區上的插入選項卡，然後單擊表格組中的表格圖标

2. 選擇“我表包含标題”複選框。告訴Excel最上面的行是數據的每個類别的标簽

3.單擊OK接受突出顯示的單元格範圍（通常自動選擇全部數據範圍）或指定您自己的範圍

4. 然後，您可以按您想要的方式(A-Z, Z-A，等等)對數據進行排序，方法是單擊出現在每一列右上角的下拉箭頭，産生如步驟1中的截圖

請記住，數據透視表不會更改源數據。數據在透視表中顯示的方式的任何變化都不會以任何方式影響源數據。所以無論你是否對數據進行排序，數據透視表都不會擾亂它們。事實上，您可以告訴Excel将數據透視表放在一個新的Excel工作表中，除非您希望它與源數據放在同一個工作表中。

步驟3:突出顯示或指定用于創建透視表的單元格範圍

1. 單擊功能區上的插入選項卡

2. 單擊數據透視表圖标

3.彈出創建數據透視表對話框，Excel自動高亮您的數據，并在對話框中（選擇一個表或區域）顯示數據範圍（表/區域）。如果數據源在表中，則表名顯示為數據範圍，不過，您可以通過指定單元格範圍來更改選擇的數據範圍。

4. 默認情況下，Excel會将數據透視表放入新工作表中（選擇放置數據透視表的位置），你也可以選擇放入現有工作表，并指定相應位置

5.點擊确定，完成數據透視表數據源選擇，并創建一個空白的透視表（sheet1左邊），同時自動根據源數據首行生成了字段列表（sheet1右邊），如下圖：

步驟 4. 将字段拖動到适當的區域

注意:您可以通過單擊“數據透視表字段”窗格工具圖标來更改窗格布局（在面闆的頂部關閉按鈕下面)，并選擇您所選擇的布局。

數據透視表字段有四個區域可以用于拖放字段，分别是篩選、列、行和值區域。

篩選區域：用來放置需要篩選的字段，用于過濾掉我們不想分析彙總的數據，隻顯示我們關系的數據，如放置水果名稱，當前示例水果名稱列包含香蕉、葡萄、蘋果三種數據，通過将該字段放置到篩選列，您可以控制隻顯示這三種中任意多種數據（0到全部）；

行、列區域：都是用來放置需要分組統計的字段，字段放在行或者列，對于分組統計結果沒有變化，影響的是報告格式；

值區域：用來放置分組結果的字段。

行、列區域至少放置一個字段在行或者列、值區域必須放置一個字段，否則報告沒有任何意義

如下圖，我們按銷售區域、銷售季度分組統計銷售數量總計（求後），其中銷售區域、銷售季度分别放置行、列不同的區域，值區域保持不變，注意一般情況下分組字段都優先放置在行區域（因為一般電腦屏幕垂直顯示通常效果更好一些，當然Excel做這種沒有限制）

步驟 5. 執行額外的微調

透視表的對放置在值區域的統計，默認設置是顯示值的和（如果該列數據是數值，如銷售數量）或該分組列行總數（針對文本列）

不過您可以将其更改為顯示最小，最大，平均，甚至百分比的項目，并且可以多個顯示選項供存，如下圖：