土豆炖羊肉的做法?食材：羊肉400克、土豆200克、鹽6克、胡椒粉1茶匙、花椒粉2茶匙、幹辣椒2個、生抽1湯匙、西紅柿1個、姜5片，我來為大家講解一下關于土豆炖羊肉的做法?跟着小編一起來看一看吧!
土豆炖羊肉的做法
食材：羊肉400克、土豆200克、鹽6克、胡椒粉1茶匙、花椒粉2茶匙、幹辣椒2個、生抽1湯匙、西紅柿1個、姜5片。
切幾塊肥羊肉下鍋，小火煸炒，煉出羊油。
放入羊肉煸炒。
羊肉煸炒出油後加花椒粉，翻炒均勻。
加姜，幹辣椒，生抽煸炒出香味兒。
加去皮的西紅柿翻炒。
西紅柿炒出湯加适量熱水，大火煮開，小火炖1小時。
加土豆再炖30分鐘。
炖至土豆綿軟，湯汁濃稠後即可撒胡椒粉，攪拌均勻後關火裝盤即可了的。
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