高考前孩子的飲食應該注意什麼-tft每日頭條

高考前孩子的飲食應該注意什麼?首先應有足夠的主食以提供充足的熱量副食最好每天補充些雞蛋、瘦肉、動物肝、牛奶、魚類、大豆及其制品等因為這些食品不但能提供人體所需的蛋白質，而且能提供卵磷脂或膽堿卵磷脂是構成神經組織和腦代謝的重要物質實驗證明：人服用大豆磷脂後比服用前精力充沛，工作、學習堅持力大大增強這是由于磷脂能提供磷酸，而磷酸則是構成ATP(三磷酸腺苷)的主要物質ATP是腦細胞内能量代謝所必需的高能物質據測定，大豆含有1.6%的卵磷脂，蛋黃中含有15%的卵磷脂，瘦肉和肝中含量也較多此外，膽堿是乙酰膽堿的前身，而乙酰膽堿是神經細胞信息傳遞的重要物質，有增強大腦記憶的作用，我來為大家科普一下關于高考前孩子的飲食應該注意什麼?以下内容希望對你有幫助!

高考前孩子的飲食應該注意什麼

首先應有足夠的主食以提供充足的熱量。副食最好每天補充些雞蛋、瘦肉、動物肝、牛奶、魚類、大豆及其制品等。因為這些食品不但能提供人體所需的蛋白質，而且能提供卵磷脂或膽堿。卵磷脂是構成神經組織和腦代謝的重要物質。實驗證明：人服用大豆磷脂後比服用前精力充沛，工作、學習堅持力大大增強。這是由于磷脂能提供磷酸，而磷酸則是構成ATP(三磷酸腺苷)的主要物質。ATP是腦細胞内能量代謝所必需的高能物質。據測定，大豆含有1.6%的卵磷脂，蛋黃中含有15%的卵磷脂，瘦肉和肝中含量也較多。此外，膽堿是乙酰膽堿的前身，而乙酰膽堿是神經細胞信息傳遞的重要物質，有增強大腦記憶的作用。

高考前還應多吃綠色或橙黃色蔬菜和水果。因為這些食品富含胡蘿蔔素、核黃素、硫胺素、抗壞血酸和纖維素等。硫胺素和煙酸能通過對碳水化合物的代謝作用，影響大腦對能量的需求。纖維素則可促進腸蠕動，從而有利于糞便的排洩，并可防止由于緊張的腦力勞動而出現的便秘。此外，花生米、核桃仁、葵花子、芝麻等含有豐富的蛋白質，也可适量選用。高考前，正值氣溫逐漸升高，人的食欲都會欠佳。而考生由于緊張的腦力勞動食欲更加不好，胃腸道的消化吸收能力也會減弱。因此，要注意食品的色、香、味及多樣化，以刺激食欲，保證機體能獲得充足的營養，提高複習效率和保證身體健康。