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一年秋意濃十裡桂花香太美了
一年秋意濃十裡桂花香太美了
更新时间:2026-07-29 19:51:04

轉眼又到了一年喝紅茶的季節,雖然理論上說上半年喝綠茶,冬天喝紅茶,其實隻要自己喜歡,任何季節都可以喝自己想喝的茶,首要前提是喝的健康!當然在寒冷的冬天裡,面對一杯暖暖的紅湯,讓人倍感溫暖。

一年秋意濃十裡桂花香太美了(秋冬季節一杯桂花祁紅)1

一年秋意濃十裡桂花香太美了(秋冬季節一杯桂花祁紅)2

世上的巧妙組合有許多,而桂花與祁門紅茶的融合就是其中一種。祁紅是紅茶中的極品,“祁紅特絕群芳最,清譽高香不二門”,英國女王和王室都緻愛品茗祁門紅茶。而祁紅茶葉的品質又以黃山市祁門縣曆口這一帶最優,當地氣候溫和、雨水充足、土壤肥沃,每一年都高産優質的祁紅茶葉。桂花祁紅主角當然還是祁門紅茶,隻不過加了桂花窨制,一款不同風味的祁紅。不是簡單的花拌茶,不管是在選料上還是在工藝上都是花費了一番功夫的.選用的桂花是天氣開始冷了之後第二批開的的花(今年冷的也早,花開的也早),是結合傳統窨制工藝完成。所謂窨,并不是簡單的拌,市場普通的桂花茶,就是拌花進茶,圖省事省時間,但缺點是花香易散,茶味分離,第二年一過就肯定不香了。

一年秋意濃十裡桂花香太美了(秋冬季節一杯桂花祁紅)3

一年秋意濃十裡桂花香太美了(秋冬季節一杯桂花祁紅)4

今年的桂花祁紅,用的花是金銀桂,茶用的是西路祁紅産地曆口雨前祁紅毛峰。按茶底,花體搭配比例窨制,層層相窨,實實在在的兩道窨制,再風選部分花體,炭烘到适宜程度,封箱半月,為退些火氣,更為茶與花香的更好融合。整個過程都是純手工制作,所耗費的功夫是花拌茶不能比的。

一年秋意濃十裡桂花香太美了(秋冬季節一杯桂花祁紅)5

在這秋高氣爽、桂樹還有些餘香的季節裡,取四至五克茶葉,水溫90度左右沖泡,杯中茶葉慢慢翻滾舒展,散發出幽幽的桂花香,出湯後,桂香四溢,入口綿柔,回甘悠長,花香不壓茶香,舌尖停留處,是恰到好處的甘甜混合桂花的淡雅芳香,一股直抒胸臆般的暖意就在内心綻放開來。也可以等茶湯涼到50度左右再喝,口感會更佳。

一年秋意濃十裡桂花香太美了(秋冬季節一杯桂花祁紅)6

一年秋意濃十裡桂花香太美了(秋冬季節一杯桂花祁紅)7

一年秋意濃十裡桂花香太美了(秋冬季節一杯桂花祁紅)8

桂花紅茶能起到很好的溫中散寒、暖胃止痛的作用。很适合腸胃不适和冬季怕冷的人。

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