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豆漿炒米粉做法步驟

更新时间：2026-06-09 08:55:09

豆漿炒米粉做法步驟?材料：興化米粉 300克、雞蛋2個、拳頭母半個、綠豆芽1把、蔥1根、姜1片、蒜 2瓣、芝麻油2勺，我來為大家講解一下關于豆漿炒米粉做法步驟?跟着小編一起來看一看吧!

豆漿炒米粉做法步驟

材料：興化米粉 300克、雞蛋2個、拳頭母半個、綠豆芽1把、蔥1根、姜1片、蒜 2瓣、芝麻油2勺。

豆漿炒米粉的做法破壁機磨好一碗豆漿，豆芽掐頭去尾，蔥姜蒜切好。

豆漿倒鍋内加熱，放入興化粉。

米粉燙軟後撈起，豆漿盛出待用。

雞蛋炒好待用。

拳頭母切絲炒好待用。

蔥姜蒜爆香。

放入豆芽，加生抽，鹽。

放入米粉翻炒，太幹的話，倒些豆漿。

加少許芝麻油，倒入雞蛋拳頭母，撒上蔥花。

出鍋裝盤，放點海苔。

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