胃癌中晚期可以吃火龍果嗎?番茄是非常健康的食物，其富含抗氧化劑番茄紅素，常吃可以預防胃癌、前列腺癌等多種癌症近日，西班牙一項新研究證明，食用經過烹饪的番茄比生吃更有益腸道健康，今天小編就來說說關于胃癌中晚期可以吃火龍果嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!
胃癌中晚期可以吃火龍果嗎
番茄是非常健康的食物，其富含抗氧化劑番茄紅素，常吃可以預防胃癌、前列腺癌等多種癌症。近日，西班牙一項新研究證明，食用經過烹饪的番茄比生吃更有益腸道健康。
研究由西班牙瓦倫西亞大學組織開展，研究人員安娜·貝倫·艾雷迪亞及其研究小組用生番茄和炒熟的番茄進行實驗，研究番茄紅素如何充分發揮抗氧化作用。結果發現，炒熟的番茄醬中番茄紅素的含量更高，在消化過程中存活率較大，易被吸收。
炒熟的番茄還能提高腸道内益生菌的功效。羅伊氏乳杆菌是一種具有改善過敏體質、預防過敏反複發作、調節腸道功能的益生菌，自然存在于人體中。熟番茄中的大量番茄紅素可使羅伊氏乳杆菌活性提高，促進其功效的發揮。 （楊 帆）
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