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棉花糖的吃法與做法
棉花糖的吃法與做法
更新时间：2025-07-04 13:12:19

棉花糖的吃法與做法（棉花糖的家常做法）1

1. 烤盤倒入玉米澱粉用雞蛋的大頭壓出一個個小窩

棉花糖的吃法與做法（棉花糖的家常做法）2

2. 吉利丁片用冷水泡軟

棉花糖的吃法與做法（棉花糖的家常做法）3

3. 27克糖加100ml水加熱至糖融化再加入吉利丁片融化拌勻

棉花糖的吃法與做法（棉花糖的家常做法）4

4. 蛋白加10克糖打發

棉花糖的吃法與做法（棉花糖的家常做法）5

5. 打至濕性發泡

棉花糖的吃法與做法（棉花糖的家常做法）6

6. 加入吉利丁片融化了的糖水迅速倒入打發的蛋白中

棉花糖的吃法與做法（棉花糖的家常做法）7

7. 再次打發至硬性發泡

棉花糖的吃法與做法（棉花糖的家常做法）8

8. 裝入裱花袋

棉花糖的吃法與做法（棉花糖的家常做法）9

9. 擠入小窩後再撒上玉米澱粉蓋住

棉花糖的吃法與做法（棉花糖的家常做法）10

10. 15分鐘後用網篩輕輕的篩除多餘的粉

棉花糖的吃法與做法（棉花糖的家常做法）11

11. 放在烤盤上晾幹大約2到3小

棉花糖的吃法與做法（棉花糖的家常做法）12

12. 輕輕裝盤

棉花糖的吃法與做法（棉花糖的家常做法）13

13. 加入巧克力醬就成了棉花糖漢堡

棉花糖的吃法與做法（棉花糖的家常做法）14

14. 發揮想象力，可愛

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