奶茶店經營模式怎麼和顧客交流-tft每日頭條

現在開一家奶茶店，運營是避不開的，但如何才能做好運營，才能有與其他品牌一戰的能力呢？那麼就需要先思考與運營息息相關的幾個問題。

奶茶店經營模式怎麼和顧客交流（奶茶店運營中遇到的問題）1

1.如何提高奶茶店的營業額？

客流量與客人人均消費額直接決定了營業額的高低，所以要提高營業額需要從提高奶茶店客流量和提高客人人均消費額兩方面着手，加強培訓服務人員推銷技能和建立獎勵機制。

2.奶茶店營銷活動一直在進行，卻發現效果不大，究竟該怎樣進行奶茶店的營銷策劃？

奶茶店營銷策劃的目的無非是為了提高奶茶店人氣、知名度，推廣奶茶店産品、服務……首先需要看活動是否适應當地市場？對消費者的吸引力是否夠大？有沒有超值等。在活動的同時奶茶店是否有提供令顧客滿意的産品和服務，如若不能則事倍功半不說，且達不到預期的效果！

3.奶茶店競争激烈，如何在競争中取勝？

擁有長期穩定特色且适合的經營管理模式，勇于創新，在進步中求發展，使競争成為良性競争，取長補短，在借鑒中創新。

4.奶茶店留不住老的客人，缺乏回頭客，如何改善？

回頭客幾乎是奶茶店能夠長期穩定經營的重要支持者。要留住回頭客除了在物質上的享受，産品的不斷更新，更重要的是客人在奶茶店消費時的附加值，主要表現在對客人消費習慣的了解和尊重，對客人的關心，以及站在客人立場為客人着想等方面。

5、如何降低奶茶店運營成本？

首先要了解奶茶店運營成本包含：原材料成本、人工成本、水電成本、工商稅務成本等，按照正常的标準對照奶茶店現需成本開支進行有效控制。奶茶店管理出現很大問題，制度總是無法執行到位，感覺困難重重，如何改善？

6.員工無法留住，不知道如何能改善

行業需要決定了其非一般企業的流動性，創建公平公正的工作平台，完善奶茶店内部管理制度，塑造企業文化，留住員工的心。同時也需要挖掘和培養人才，儲備人力資源。

想要做好奶茶店的運營，那麼這些息息相關的問題便是大家不能忽視的，同時在未來發展中還要不斷研究新的玩法，從而滿足消費者日益變化的需求，實現長久發展。

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