【前言】

2021年5月20日，上海市助力脫貧攻堅表彰大會于在上海展覽中心隆重舉行，上海市質量監督檢驗技術研究院食品化學品質量檢驗所獲“2017-2020年度上海市助力脫貧攻堅先進集體”榮譽稱号。

2018年，當脫貧攻堅的美好未來不斷被開創時，一顆小南瓜的種子悄然在新疆喀什的土地裡安了新家。沐浴着喀什得天獨厚的水土光熱條件，南瓜苗破土而出，上海市質檢院的助力脫貧攻堅之旅也由此拉開了序幕。

初心

針對新疆地區目前科技和經濟水平相對落後，當地農業大而不強，農業發展面臨制約的難題與瓶頸，上海市質檢院積極響應國家“鄉村振興”戰略。

以高營養、易種植、耐儲運的高品質經濟作物小南瓜的種植作為突破口，承擔了“喀什地區特色經濟作物小南瓜的引進種植及品質提升體系建立” “新疆特色南瓜深加工關鍵技術研究及産業示範” “喀什地區小南瓜産品種植和加工技術标準化試點”等系列援疆項目，将現代化、标準化的種植模式和科學化的質量檢測和控制引入新疆喀什地區，提升特色經濟作物小南瓜的品質和當地農戶的種植技術，為企業和當地種植戶帶來高回報的經濟價值，達到精準扶貧的效果。

汗水

經過充分的前期調研和準備，上海市質檢院的技術骨幹選擇新疆喀什地區澤普縣作為研究示範基地，引進優良的南瓜種源，并利用檢測專業優勢，對不同生長階段（生長初期、生長中後期、成熟期）和采收後不同儲存時期的小南瓜果實的水分、蛋白質、維生素、多種金屬元素等進行檢測，全面深入研究種植、儲存過程中的南瓜營養成分發展規律，探索最優的種植和儲存方案，建立标準化的種植加工規程，累計檢測數百批次，涵蓋近50項檢測指标。

然而，習慣于傳統種植模式的當地農戶一開始并沒有完全認同和掌握這些種植方式，項目推進遇到阻礙。為此，上海市質檢院一次又一次派出了技術骨幹，奔波于新疆喀什的縣與縣，村與村之間，在田間地頭實地調研作物生長情況，結合當地種植實際完善種植方案；與援疆幹部、當地農戶深入交流種植經驗，輸出技術培訓服務。

面對陌生的語言交流環境（維吾爾語），不同于上海的飲食習慣和氣候條件，村莊間馬不停蹄的舟車勞頓，技術骨幹們始終懷着赤誠的熱情、積極的态度，去應對這一切挑戰，解決企業和當地農戶遇到的難點問題。

成果

随着項目的深入開展，上海市質檢院在喀什澤普依瑪鄉和賽力鄉累計實現1000畝小南瓜種植推廣，畝産在1.5-1.8噸，為當地60戶建檔立卡貧困戶帶來3000-4000元的年收入；南瓜産品獲第十六屆中國國際農産品交易會參展農産品金獎、第十三屆中國國際有機食品博覽會産品金獎等多項榮譽。

對于項目組技術骨幹而言，最自豪的是看到一位位當地農戶手捧南瓜露出的笑臉，是小南瓜種植加工産業鍊不斷成熟的美好前景。

展望

征途漫漫，惟有奮鬥。汗水滴落在土地裡，就猶如墨迹暈染在紙上，上海市質檢院的技術骨幹們在那片遼闊的土地上書寫着獨屬于他們的故事，他們有夢想，也有信心，通過自己的專業技術服務，為新疆當地人民帶來更美好的生活，為譜寫東西部協作和對口支援工作新篇章作出新的更大貢獻。

供稿：市質檢院