青白丸子怎麼做?豬肉泥170g、老豆腐100g、芹菜葉一小把、香菇4顆、蝦皮一小把、澱粉、耗油、生抽、鹽、胡椒粉、料酒、生姜，今天小編就來聊一聊關于青白丸子怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
青白丸子怎麼做
豬肉泥170g、老豆腐100g、芹菜葉一小把、香菇4顆、蝦皮一小把、澱粉、耗油、生抽、鹽、胡椒粉、料酒、生姜。
香菇泡發 豆腐過開水去除豆腥。
豆腐 香菇 芹菜葉 五花肉 生姜切末 。
将切末的材料攪拌 打入雞蛋 放入蝦皮。
加入耗油 生抽 料酒 胡椒粉 和少許鹽 攪拌均勻 加入澱粉 可以捏成形即可 。
捏成丸子狀 微波爐叮兩分鐘 取出反面 再叮兩分鐘即可。
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