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大排怎麼做好吃

更新时间：2025-06-07 18:59:42

大排怎麼做好吃?食材：豬大排3塊，生抽1勺，老抽幾滴，冰糖3g，今天小編就來說說關于大排怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

大排怎麼做好吃

食材：豬大排3塊，生抽1勺，老抽幾滴，冰糖3g。

豬大排用工具敲，或者用刀背也可以。

洗幹淨，淋幹水份。

放入器具中，加入料酒。

加入生抽。

加入十三香。

加入鹽。

抓均勻，腌制30分鐘。

準備香料。

起油鍋，加入香料炒香。

放入腌制好的大排中小火煎。

煎至變色微黃。

加入少許老抽。

加入冰糖。

加入開水，沒過大排即可。

按個人口味加入适量，大火收湯即可關火。

盛出裝盤，撒上蔥花，芝麻。

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