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豬肝炒菜心的做法

更新时间：2025-11-09 15:44:48

豬肝炒菜心的做法?食材：豬肝200克、菜心2顆、生粉5克、生抽10克、油10毫升、料酒10毫升，現在小編就來說說關于豬肝炒菜心的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

豬肝炒菜心的做法

食材：豬肝200克、菜心2顆、生粉5克、生抽10克、油10毫升、料酒10毫升。

豬肝洗淨，切成0.3CM的薄片，倒入生粉和生抽，腌制10分鐘。

二顆青菜，放點鹽，泡水裡10分鐘，把髒東西泡掉，洗淨。

青菜心米字狀切法，切成8等份。

鍋裡放油，油加熱至平靜如水，不冒泡。

倒入腌過的豬肝爆炒，加入料酒，大概炒1-2分鐘，炒熟了。

倒入青菜心，炒至葉梗稍變軟，即可。

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