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剛拔的春筍怎麼剝

剛拔的春筍怎麼剝

更新时间：2026-01-28 06:15:47

剛拔的春筍怎麼剝?天津北方網訊：春筍雖好吃，但剝皮可是件麻煩事一些市民習慣從根部一層一層繞着圈剝春筍皮，費時又費力市烹饪協會專家周強介紹，輕松快速剝筍皮，不妨試試這一招，今天小編就來聊一聊關于剛拔的春筍怎麼剝?接下來我們就一起去研究一下吧!

剛拔的春筍怎麼剝（便民提示巧用菜刀）1

剛拔的春筍怎麼剝

天津北方網訊：春筍雖好吃，但剝皮可是件麻煩事。一些市民習慣從根部一層一層繞着圈剝春筍皮，費時又費力。市烹饪協會專家周強介紹，輕松快速剝筍皮，不妨試試這一招。

先将春筍根部一刀切掉，後将春筍豎放，用菜刀頭部或尾部的尖銳處插入筍身，做這一步時注意不要過于用力，插透筍皮即可，不要劃破裡層的筍肉。然後由此為破點，在筍身上劃開一道口子，深度與之前開口深度一緻即可。最後，雙手順着劃開的口子往兩邊一掰，筍皮一次性就剝下來了。這樣剝春筍皮更有效率，而且剝出來的春筍更為完整，便于後期烹饪食用。

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