冬至吃10種食物進補功效翻倍-tft每日頭條

今日冬至，冬至過後，全國各地将迎來持續低溫、暴雪等最寒冷的日子。“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。”如何度過這些寒冷的日子？請先在冬至把養生做好。

冬至時節氣候寒冷幹燥，人體新陳代謝水平相對較低。飲食注意不要吃寒涼食物，多吃溫補食物。飯前喝碗熱粥、熱湯等，能幫助補充維生素和礦物質等多種營養。在飲食上适當增加高蛋白質食物攝入，比如畜禽肉、魚肉和雞蛋等，可以達到禦寒保暖的目的。

冬至吃10種食物進補功效翻倍（冬至到幸福至養生這樣吃）1

冬至養生吃什麼？看這裡！

1、參歸羊肉湯

羊肉性溫，具有溫中健脾，補腎壯陽的功效，是大家在冬季最常吃的肉類，冬季吃羊肉能幫助人抵禦嚴寒，讓人身體暖和起來。

材料：羊肉150g，黨參、枸杞子各15g，當歸、生姜各10g，大棗10枚，鹽适量。

先把羊肉清洗幹淨切成小塊，生姜拍爛與其餘用料一起放入鍋内，加水小火煮2小時，加鹽調味即成，吃肉喝湯。

此湯可以健脾養胃，還有益氣止痛的功效。适用于普通人群冬至或冬季進補，可使氣血充沛、脾胃強健、身體康健。

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2、紅薯大米粥

紅薯正當季，又甜又軟的紅薯很适合在冬季食用，此粥能滋補脾胃、開胃消食。

材料：紅薯250克，大米100克，糖适量。

将紅薯洗幹淨切成小塊，與大米一起放入鍋内加水煮粥，待煮成稠粥，離火時加點糖調味。

紅薯中含有大量的澱粉、維生素、礦物質和食物纖維，有補虛乏、益氣力的功效。紅薯中的糖蛋白還能提高人體的抵抗力。紅薯中的纖維素和果膠，能夠促進腸胃蠕動，預防便秘。

烤紅薯、蒸紅薯、紅薯粥都是不錯的選擇，但是因為糖分過高，糖尿病患者就不要食用啦。

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3、紅棗紅糖熬南瓜

材料：南瓜5克去皮，紅棗15—20枚去核，紅糖适量。

南瓜切塊，加水煮熟。放入洗幹淨的紅棗和紅糖，跟南瓜一起炖，炖至南瓜爛熟即可。

南瓜中含有多種營養素，《本草綱目》記載它能“補中益氣”，紅棗能滋腎暖胃加上紅糖能益氣養血。民間常用這道菜治療支氣管哮喘、慢性支氣管炎等疾病。冬季本就是支氣管疾病的多發期，加上現在嚴峻的霧霾形勢，這道菜更應該做給全家吃。

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冬至時節的養生美食就介紹到這裡啦！你們都學會了嗎？天冷啦，除了及時增加衣物，也要記得多給自己和家人補一補哦~

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