做豆豉排骨教程?主料：排骨500克、食鹽1/8小勺、姜3片、料酒1大勺、生抽1小勺、小蔥3根、豆豉2大勺、白糖1小勺，今天小編就來說說關于做豆豉排骨教程?下面更多詳細答案一起來看看吧!
做豆豉排骨教程
主料：排骨500克、食鹽1/8小勺、姜3片、料酒1大勺、生抽1小勺、小蔥3根、豆豉2大勺、白糖1小勺。
肋排切長段放入容器後加入蔥姜、料酒、生抽、鹽和白糖。
将豆豉切成碎粒後倒入排骨中。
把食材和調料充分攪拌均勻，腌制30分鐘。
将排骨均勻的鋪放在蒸盤上，放入蒸箱。
蒸箱按普通蒸模式，100度40分鐘。
蒸好的排骨取出稍涼即可食用。
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