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酸菜炒飯的做法

更新时间：2026-10-25 02:21:58

酸菜炒飯的做法?米飯打散，酸菜洗淨後切成細末備用，小米辣洗淨、切碎，下面我們就來說一說關于酸菜炒飯的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

酸菜炒飯的做法

米飯打散，酸菜洗淨後切成細末備用，小米辣洗淨、切碎。

鍋内倒入植物油燒熱，放入蒜蓉、姜末、小米辣炒香。

放入豬肉糜，快速翻炒，炒出肉香和油脂。

放入酸菜大火快速翻炒，炒幹水分，使酸菜看起來幹爽，有香味。

倒入米飯，翻炒均勻，放鹽，淋上醬油迅速翻炒，讓米粒均勻上色。

撒上蔥花調色即可。

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