打開的花甲怎麼洗才洗得幹淨?大家好，我是美食優質作者“湖南美食達人”，每天分享家常菜的制作、生活與美食、美食故事，喜歡我的文章記得關注 分享哦，感謝您的支持，今天小編就來聊一聊關于打開的花甲怎麼洗才洗得幹淨?接下來我們就一起去研究一下吧!

打開的花甲怎麼洗才洗得幹淨

大家好，我是美食優質作者“湖南美食達人”，每天分享家常菜的制作、生活與美食、美食故事，喜歡我的文章記得關注 分享哦，感謝您的支持！

海鮮作為一種特殊的食材，相比蔬菜和肉類，其不僅味道鮮美而且營養價值十分高，但是在大多數人的心中，說到海鮮第一反應就是鮑魚、大龍蝦、螃蟹之類的海産品，這些海鮮雖然好吃，但是價格比價貴，有大部分老百姓不會經常吃這些價格較貴的海鮮，他們想吃海鮮會選擇價格便宜的，比如花甲，花甲裡面的肉雖然不多，但價格卻十分便宜，而且味道也十分鮮美，不管是韭菜炒花甲還是麻辣粉絲花甲，都很受人們喜歡。

筆者家經常買花甲吃，但每次吃的時候，總會吃到花甲裡面的泥沙，十分的尴尬。自己洗花甲就是直接用水沖的，而且會連續洗很多次，但最後裡面總會有殘留的泥沙，想起來就郁悶，到底要怎樣才能清洗幹淨花甲裡面的泥沙呢？後來有位朋友告訴我一個很簡單的方法，從此之後，清洗花甲不僅花費的時間少，而且還清洗的十分幹淨，一點泥沙都沒有。下面一起來看看吧，洗花甲，直接用水沖大錯特錯，牢記3個小技巧，洗的幹淨又快捷。

技巧1，加鹽

花甲生活的環境是大海，而海水是鹹的，如果把從海裡面撈出來的花甲放在類似的海水環境中，花甲就能夠自由呼吸，肚子裡的泥沙也就能快速地吐出來，所以咱們想一個辦法，模拟海水環境，準備一個盆，裡面加适量的水，再往裡面加半勺鹽，這樣就生成了一個海水環境，把花甲放裡面，花甲不僅能很好地活着而且還能快速吐出泥沙。如果清水裡面不加鹽，花甲很快就死掉了。

技巧2、滴醋

當然水中加鹽之後，還不能完全保證花甲能将泥沙全部吐出，這個時候如果再往裡面滴入幾滴醋，醋具有一定的酸性，會刺激到花甲，促進它的呼吸加快，呼吸加快就會加快花甲吐泥沙的速度，這個過程中途換一兩次水，基本上能去除掉90%的泥沙。

技巧3、搖晃

經過上面兩個方法後，最後将花甲放入到一個帶蓋的鋼盆中，蓋好蓋子，拿起鋼盆用力上下搖晃，經過上下搖晃，藏在花甲裡面還沒有完全吐出的泥沙就會在撞擊力下紛紛掉出來。這一步對徹底清除泥沙特别奏效，小編親測是很有效的，最後清洗一次就大功告成。

上周筆者做了一次韭菜炒花甲，就是用到上面提到的3個小技巧，真的特别的有效，花甲裡面沒有一點泥沙。洗花甲，直接用水沖大錯特錯，牢記3個小技巧，洗的幹淨又快捷，大家是怎樣洗花甲的呢？歡迎評論區留言一起交流讨論。