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純牛奶面包不加一滴水教程
純牛奶面包不加一滴水教程
更新时间:2025-07-12 03:50:52

  自從學會牛奶這做法,我家隔三岔五做,外脆裡糯,比面包好吃多了,孩子特别喜歡。

  純牛奶面包不加一滴水教程(自從學會牛奶這做法)(1)

  牛奶是人們再熟悉不過的食品,也是人們日常生活中不可缺少的食物之一。它營養豐富,容易被人體消化吸收,是最理想的天然食品。牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等,和人體生長發育所需的氨基酸,消化率可高達98%,具有安眠、補鈣、美容養顔等功效。牛奶不僅可以直接喝,還可以做出各種美味的小點心,比如蛋糕,面包等等,用牛奶做出的小點心奶香十足,香甜滑嫩。

  純牛奶面包不加一滴水教程(自從學會牛奶這做法)(2)

  今天我用牛奶做了另一款美食,比面包蛋糕好吃多了,顔值也高,外面金黃酥脆,裡面雪白嫩滑,吃一口,有濃濃的奶香味,特别過瘾,難怪孩子愛不釋手,既當零食,又當主食,就連大人都非常喜歡。這麼好吃的美味,隻要幾種家常食材就可以做,春節裡,自己解饞或者招待客人都有面子。我家自從學會牛奶這做法,家裡牛奶不夠吃了,隔三岔五就會做一盤,外脆裡糯又香又甜,真的特别解饞,分享給大家。

  純牛奶面包不加一滴水教程(自從學會牛奶這做法)(3)

  菜名:【鮮奶炸糕】

  主要食材:牛奶兩盒,玉米澱粉50克,面包糠1盤,雞蛋2個。

  調味料:食用油2碗,白糖2勺,可根據自己的口味添加。

  純牛奶面包不加一滴水教程(自從學會牛奶這做法)(4)

  操作時長:半個小時左右。

  ​【操作步驟】

  第一步 炒奶糊,鍋中加入2盒牛奶,我的牛奶是250一盒的,再加入50 克玉米澱粉,和2大勺白糖,先攪拌成糊狀,然後再開中火炒制,邊煮邊不停翻炒,炒至奶糊變得濃稠後關火。

  純牛奶面包不加一滴水教程(自從學會牛奶這做法)(5)

  第二步 冷凍切塊,接着在模具中墊上保鮮膜,或者刷上食用油,把奶糊倒入模具中,用鏟子把上面刮平,再用力震一下,然後放入冰箱冷藏2個小時後取出,倒扣出模,切成塊狀。

  純牛奶面包不加一滴水教程(自從學會牛奶這做法)(6)

  第三步 裹上面包糠,準備兩個碗,一個碗中加入面包糠,另一碗中加入一大勺玉米澱粉,加入少量清水把澱粉化開,接着打入2個雞蛋,攪拌均勻。然後把切好的鮮奶塊放入雞蛋液中,裹上蛋液,再放入面包糠中蘸上面包糠,然後放入另一個盤中,全部裹好後,開始油炸。

  純牛奶面包不加一滴水教程(自從學會牛奶這做法)(7)

  ​第四步 油炸,鍋中加入2碗食用油,油溫五成熱,加入裹好面包糠的鮮奶塊,轉中火慢炸,一面炸至金黃後翻面炸另一面,兩面炸至金黃酥脆後出鍋。接着用同樣的手法炸好全部的鮮奶塊。

  純牛奶面包不加一滴水教程(自從學會牛奶這做法)(8)

  ​第五步 成品圖,自從學會牛奶這做法,家裡的牛奶都不夠吃了,孩子每天嚷着要吃,外脆裡糯,又香又甜,特解饞。掰開一塊給大家看看,是不是外皮金黃酥脆,内裡雪白嫩滑。

  純牛奶面包不加一滴水教程(自從學會牛奶這做法)(9)

  #紅紅火火迎新年##紅紅火火過大年&福牛賀新歲#

  ----《溫馨小提示》----

  1 炒奶糊時,最好用不粘鍋來炒,不然會糊鍋,弄得你滿鍋都是。

  2 我喜歡吃軟軟嫩嫩的炸奶塊,如果你喜歡吃硬一點的,就加大澱粉用量。

  3 玉米澱粉不要直接加入到雞蛋液中,要先融化好再打入雞蛋,不然攪拌到你懷疑人生。

  鮮奶炸糕怎麼做最好吃,大家還有什麼好的方法推薦?歡迎大家在評論區留言,和愛喜一起分享,廚藝有限請多多指教。

  感謝大家的閱讀,美食每天更新。今天的分享就到這裡了,覺得有用點個贊,歡迎轉發讓更多人看到,最後别忘了關注一下,我們明天再見。

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