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秋季适合兒童喝的湯推薦
秋季适合兒童喝的湯推薦
更新时间:2026-01-30 23:30:50

  1、黃芪牛肚湯

  功效:秋季轉涼的時候兒童要以健脾養胃為主,牛肚具有健脾益胃、消積除滞的功效,黃芪具有健脾益氣的功效,對于脾胃氣虛的兒童是很适合,同時可改善消化不良、腹脹、氣短腹脹的症狀,這味湯清淡不油膩,特别是湯汁鮮嫩很受小孩的喜歡。

  配方:50克黃芪、500克牛肚、3顆紅棗、4片生姜

  做法:将牛肚洗淨,外皮毛都處理幹淨,最好用鹽搓洗,将黃芪浸泡一會,紅棗洗淨去核,然後一同放入鍋中,加入2500毫升的水,先用大火煮沸然後改用小火煮2個小時即可食用。

  2、豬血豆腐青菜湯

  功效:豬血含鐵非常高,而且非常利于兒童吸收,可以防止兒童貧血的症狀,如果在湯中加入蝦皮還可以有效的補鈣,這種湯做法即簡單又很适合兒童秋季養生。

  配方:豬血、豆腐、青菜、蒜、姜

  做法:在鍋中放入油,待油熱加入蒜和姜炒香後,加入适量的水,水開後,将洗淨切好的豆腐、豬血、青菜(切碎)放入鍋中,大約煮3-5分鐘再加入佐料、鹽,少許的蔥即可食用。

  3、大骨湯

  功效:大骨湯裡面含有大量的鈣、蛋白質等營養成分,而加入适量的醋是為了骨頭裡面的磷、鈣更好的溶解到骨頭湯内,裡面加入了蔥須還可以預防小兒感冒,是備受歡迎的兒童秋季養生湯。

  配方:1根豬大骨頭、1勺料酒、8顆花椒、1根玉米、3片生姜、1根蔥、3瓣蒜、6個蔥須、10顆枸杞、2片香葉、1片桂皮、5小個幹辣椒、2勺醋

  做法:将大骨過水然後撈起,然後加入适量的水放入排骨煮至7-8成熟,再将切斷的玉米放入鍋中,加入适量的鹽、玉米須、上面所有的佐料,食材,繼續大火炖煮半個小時,然後用小火炖2個小時即可。

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